喝蜂蜜有护肝的作用

暖阳| 2014-12-24 21:15:00
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很多饮料名称中都带有“蜂蜜”二字,如:柚子蜂蜜、蜂蜜花茶、蜂蜜绿茶等,由此可见蜂蜜受欢迎的程度,那蜂蜜怎么喝才会发挥护肝的作用呢?

 

蜂蜜是由蜜蜂从植物花朵采集的花蜜,经蜜蜂体内分泌的酶作用酿造得到。蜂蜜,根据采蜜季节同而有春、夏、冬蜜之分,冬蜜质量最好,从野外的树上、岩洞等采得的蜜称为野蜂蜜,质量最好,但产量有限蜂蜜主要成分糖类,占蜂蜜总量的75%以上,其中葡萄糖,果糖等单糖含量达到总糖量的97%~98%。

 

蜂蜜不需要经过消化就可直接被人体吸收,蜂蜜中还含有多种无机盐、有机酸、维生素、多种矿物质如铁、钙、铜、锰、钾、磷等,以及促进人体代谢的淀粉酶、氧化酶、还原酶等,具有滋养、润燥、解毒之功效。由于蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,下层结晶的是葡萄糖,上层液体状的主要是果糖。

 

蜂蜜对肝脏有保护作用,能为肝脏的代谢活动提供能量准备,能刺激肝组织再生,起到修复损伤的作用,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;食用蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力;蜂蜜数一种天然灭菌剂和食品保鲜剂,常食用蜂蜜对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒;美容护肤,是蜂蜜有很强的抗氧化作用,将新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上,能滋润皮肤,使皮肤细腻、光滑、富有弹性。推荐阅读:肝炎患者喝芹菜蜂蜜汁益处大

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