枸杞能养护肝脏还能防治脂肪肝
暖阳 2014-12-23 18:24:00
有很多人都喜欢用枸杞泡茶喝，因为枸杞有着美容养颜，降血糖等作用。枸杞其实是一种药食同源的常用中药，具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用，枸杞中含有一种有效成分---甜茶碱，它对治疗肝脏疾病有效。
那枸杞该怎样食用才能达到效果呢？服枸杞四季皆宜，可像普通食品一样加入茶水、粥、羹汤、菜肴里常服，却无滋腻、生火等弊端。春季可单服，也可与黄芪煮水喝；夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲劳；秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类；冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。
一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适。枸杞要常吃，不可一次大量食用。最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。每天吃一点，才能见效。
用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收，因为受水温、浸泡时间等因素影响，只有部分药用成分能释放到汤水中，为了更好地发挥效果，最好将汤里的枸杞也一起吃掉。直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分，可将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半。
由于枸杞温热身体效果明显，所以正在患感冒发烧、炎症、腹泻的人最好别吃；同时，枸杞还有兴奋性神经的作用，性欲亢进者不宜服用；另外，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，糖尿病患者要慎用，不宜过量。
枸杞能够改善肝脏的功能，进而有防治脂肪肝的作用，对于患有脂肪肝的人群使用枸杞泡水能够有效改善病情，枸杞是一种很好的中药材，起到一定的保健作用。推荐阅读：猕猴桃是预防脂肪肝的小助手
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