你知道番茄可以护肝吗

暖阳| 2014-12-19 18:17:00
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肝脏是我们重要的解毒器官,因此我们要注意养肝护肝,肝硬化和肝病症状明显时不易食用辛辣食物,肝硬化门静脉高压时不宜食用高纤维和较硬的食物,避免摩擦损伤胃肠道,引起消化道出血。那你知道生活中有哪些食物是可以养肝护肝的呢?下面小编介绍一下番茄给肝的益处是有很大帮助的。

 

西红柿,又名番茄,是一种既可当作水果,又可作为蔬菜的果实。它营养丰富,酸甜可口,具有健脾开胃、解热生津、补益肝肾、利尿降压以及防癌抗癌等功用,有着很强的医疗保健价值。护心保肝番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等,对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。所以常吃番茄,能起保肝护心之作用。肝病患者及心脏病人应把番茄列入自己的食谱中。番茄补益肝肾能保肝护心脏。

 

番茄中的番茄红素,是一种类胡萝卜素,它在番茄中的含量最高。番茄的颜色越深,其含量越高。有关研究表明,番茄红素的抗氧化作用要比我们熟知的β—胡萝卜素还要强。这种物质能够缩小肿瘤体积,延缓癌细胞扩散进程,因而番茄被称为“抗癌能手”。它可用来防治前列腺癌、肺癌、胃癌、乳腺癌、子宫颈癌以及皮肤癌等。番茄中的大量纤维素,能够促进肠道内容物的及时排空,有利于各种毒素的排出,以发挥养颜美容的作用。此外,番茄中丰富的维生素C,也具有祛除皮肤色素及美白肌肤的作用。故常吃番茄可以排毒养颜、祛斑美容。

 

番茄在维护身体健康方面作用是很大的,我们平时应多食用它,使它经常出现在我们的餐桌上,成为我们健康生活的必需。推荐阅读:猕猴桃是预防脂肪肝的小助手

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