这五种蛋糕尽量少吃

暖阳| 2014-12-09 19:10:00
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肝病在当今社会已不再是个陌生的疾病,肝与食物摄入有很大关联。平时饮食如果不当,就会为肝脏健康造成威胁。有五种蛋糕一旦常食用就会容易伤害到肝脏,使肝脏受损

 

1、大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕内外的颜色尽量接近原色,除了少量点缀,最好少用浓重的颜色味道温和自然最好,那种扑鼻的香味,通常意味着加入了大量廉价香精。

 

2、蛋糕加水果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果,起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等,也不够新鲜,而且数量很少,仅为点缀,不如自己直接买鲜水果来吃。

 

3、加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力,绝大部分都是代可可脂巧克力,含反式脂肪,却几乎没有其中的可可多酚,其健康价值是负数。

 

4、加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油。

 

5、酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常低。在目前情况下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质,而起酥油除了一些反式脂肪之外,什么也没有。

 

少吃这五种蛋糕,多食用健康有益的蔬菜水果,给肝脏减轻负担,增加有益的活力。推荐阅读:4种好食物护肝养肝

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