4种好食物护肝养肝

暖阳| 2014-12-05 15:46:00
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对于很多人来说,肝病已不再是个陌生的疾病,肝与食物摄入有很大关联。但同时,有些食物也能在一定程度上为脂肪肝提供有益的能量支持。

 

1.紫洋葱。洋葱里所含的多种硫化物能抑制血小板凝结,帮助血液流通顺畅,消除体内自由基。洋葱中的硫醇、硫化丙烯等成分具有降低血脂的功能。洋葱中的这些活性成分能够促进脂肪代谢,预防脂肪肝。建议首选紫洋葱,因为颜色越深的洋葱硫化物含量越高,需要注意的是,硫化物在高温下容易被破坏,所以建议洋葱这个好食物最好生吃。

 

2.大蒜。大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的,多项研究证实,蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生,并且可以避免腹部脂肪的堆积,同时增强肝脏中解毒酶的活性。大蒜最好捣碎成泥,放10~15分钟后再吃,这样有利于蒜素的生成。

 

3.圣女果。每天大概生吃20个圣女果即可获得一天所需要的维生素C,当体内维生素C足够,运动时所燃烧的脂肪会较摄取不足的人增加30%,强力促进脂肪代谢。圣女果可以直接生吃,也可以用来做大拌菜。

 

4.柠檬。有关研究工作人员发现,柠檬中可能含有一种能够预防脂肪肝的成分,可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积。此外,柠檬还有助肝脏排毒,通过促进胆汁生成而净化肝脏,同时有助控制胆汁过量,减少体内有害黏液生成,帮助溶解胆结石。柠檬口感较酸,可用来泡水喝。

 

利用好食物给自己的身体添加能量,学会养肝护肝,让疾病远离自己。推荐阅读:脂肪肝患者少吃核桃花生

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