预防肝癌的好帮手粗粮

“五谷为养”，五谷杂粮养生功效不可小视。而现代人易患肝脏疾病，经常食用五谷杂粮不仅能均衡饮食更能起到调节健康的作用。粗粮不仅已成为身体必须的营养品，而且可以预防肝癌。那么五谷杂粮有哪些？五谷杂粮养生怎么吃健康？

研究表明，五谷杂粮可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。杂粮的健康吃法合理配对营养翻倍，新版《中国居民膳食指南》特别强调了食用谷类对人体健康的重要性，作为膳食宝塔的塔基，五谷杂粮是最好的基础食物，也是最便宜的能量来源。成年人每天摄入250-400克谷物，有利于预防相关慢性病的发生。对于各种各样的五谷杂粮，它们都有各自的最佳吃法，从而把其中的营养效用发挥得淋漓尽致。粗粮中的高纤维饮食能阻碍这三大营养的吸收，减少肥胖，有效防肝癌。所以为了远离疾病，适当的多吃些粗粮。哪些粗粮中含有的膳食纤维较多？

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