世上唯一无癌国家:斐济 防癌吃什么

patience| 2015-04-03 09:30:00
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斐济是现今世界上唯一一个没有癌症的国家,全国62万人中至今无一人患癌(最近估计约有85万人)。原来,居民们在饮食上有一个特殊的习惯:就是人人都吃杏。斐济产杏,大大小小的岛屿上长满了杏树。居民们将杏加工成杏肉乾、杏仁,做为日常食品食用。研究发现,斐济人不患癌与吃杏息息相关!

 

另据资料介绍,在喜马拉雅山东南麓,有一个居住着五万馀人的少数民族地区,这裡普遍长寿,平均寿命在90岁与100岁之间,他们几乎与世间的病魔绝缘。他们居住的地方也是遍地杏树。美国科学家考察后发现,该处的人能长命百岁,也与常食杏肉乾和杏仁有关。杏肉、杏仁均可食用。杏仁除可食用外,还是一味被人推崇的中药。

 

杏仁分苦、甜两种,苦杏仁能止咳平喘、润肠通便;甜杏仁偏重滋养,有补虚、润肠、散寒驱风、止泻润燥等功能,是医治哮喘、支气管炎、皮肤脱落、肠胃病之药。

 

《本草纲目》中指出︰杏仁甘、苦、温、冷利,有小毒,主治咳、逆上气喘促,润心肺,除肺热。其他药籍医典中也有记载。

 

现代医学研究证实:杏仁每100克含蛋白质35克左右,含脂肪50克左右,还含有丰富的铁、锌、钙、钾、磷、硒等矿物质和丰富的维生素A、维生素C、维生素E、维生素B17等。

 

杏仁中丰富的硒元素对人体来说更是一种珍贵的微量元素,硒能帮助人体清除各种自由基,保护细胞免受有害物质的攻击;硒还有将对人体有害的如汞、铅、镉等重金属物质排出体外的功能,使人体免受其害;硒还有抑制延缓细胞恶变的能力,并帮助细胞进行自我修复。人体若缺乏微量元素硒,极易导致癌症的发生。

 

杏仁还是一种高能量食品,每100克杏仁中含有514大卡能量,所以,吃杏仁还是要讲究适量的。相关文章链接:营养师:防癌要这样吃

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