紫薯的抗癌食谱三则
patience 2015-03-18 12:30:00
我们都知道，紫薯是有名的防癌抗癌食品，加上它的美味很容易就受到了人们的喜爱，除此之外，因其含有丰富的维生素、磷、铁、钙等10多种微量元素使得它还有很好的减肥作用。以下推荐紫薯的抗癌食谱三则。
3款紫薯防癌抗癌减肥食谱
一、早餐：紫薯黄瓜羹
材料：紫薯1个，黄瓜半根，牛奶200-300毫升。
做法：1、将紫薯和去皮，切成丁状蒸熟。黄瓜去皮，切成丁状。
2、将黄瓜、紫薯、牛奶一起放入搅拌机里搅拌。
紫薯黄瓜羹可以作为早餐食用。有很好的饱腹感。特别适合在大鱼大肉后清理肠胃，避免身体吸收过多的油脂。如果没有搅拌机可以用勺子将紫薯压成泥状，然后和黄瓜丁牛奶搅拌食用。
二、午餐：紫薯梅子饭
材料：紫薯一个，梅子10颗，糙米90克，玉米碎10克。
做法：将紫薯去皮切丁，糙米洗干净。紫薯丁、梅子、糙米、玉米碎一起放入电饭煲里煮熟。
紫薯梅子饭可以代替午餐食用，每次吃一碗，即具有非常好的饱腹作用。而且这个午餐低卡路里，高纤维，可以有效吸附油脂。
三、晚餐：紫薯可可圈
材料：紫薯一个，苦瓜半根，可可粉5克。
做法：将紫薯洗干净切丁煮熟，然后用勺子子压扁成泥状。再加入可可粉减半均匀。将苦瓜切成后1到2厘米的圈，将紫薯泥填充到苦瓜圈里。然后放入盘里蒸熟即可。
以上介绍的紫薯的抗癌食谱三则，希望对大家有帮助。许多癌症患者在术后只能吃全流食，或者是半流食，要是怕患者食欲不振，可以吃一些紫薯。相关文章链接：癌症病人一周食谱
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