紫薯的抗癌食谱三则

patience| 2015-03-18 12:30:00
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我们都知道,紫薯是有名的防癌抗癌食品,加上它的美味很容易就受到了人们的喜爱,除此之外,因其含有丰富的维生素、磷、铁、钙等10多种微量元素使得它还有很好的减肥作用。以下推荐紫薯的抗癌食谱三则。

 

3款紫薯防癌抗癌减肥食谱

 

一、早餐:紫薯黄瓜羹

 

材料:紫薯1个,黄瓜半根,牛奶200-300毫升。

 

做法:1、将紫薯和去皮,切成丁状蒸熟。黄瓜去皮,切成丁状。

 

2、将黄瓜、紫薯、牛奶一起放入搅拌机里搅拌。

 

紫薯黄瓜羹可以作为早餐食用。有很好的饱腹感。特别适合在大鱼大肉后清理肠胃,避免身体吸收过多的油脂。如果没有搅拌机可以用勺子将紫薯压成泥状,然后和黄瓜丁牛奶搅拌食用。

 

二、午餐:紫薯梅子饭

 

材料:紫薯一个,梅子10颗,糙米90克,玉米碎10克。

 

做法:将紫薯去皮切丁,糙米洗干净。紫薯丁、梅子、糙米、玉米碎一起放入电饭煲里煮熟。

 

紫薯梅子饭可以代替午餐食用,每次吃一碗,即具有非常好的饱腹作用。而且这个午餐低卡路里,高纤维,可以有效吸附油脂。

 

三、晚餐:紫薯可可圈

 

材料:紫薯一个,苦瓜半根,可可粉5克。

 

做法:将紫薯洗干净切丁煮熟,然后用勺子子压扁成泥状。再加入可可粉减半均匀。将苦瓜切成后1到2厘米的圈,将紫薯泥填充到苦瓜圈里。然后放入盘里蒸熟即可。

 

以上介绍的紫薯的抗癌食谱三则,希望对大家有帮助。许多癌症患者在术后只能吃全流食,或者是半流食,要是怕患者食欲不振,可以吃一些紫薯。相关文章链接:癌症病人一周食谱

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