患上癌症就要与美食说再见吗

patience| 2015-03-17 02:30:00
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越来越多的癌症患者患病后开始格外关注自身的日常饮食,有些患者看到了一些关于“癌症患者饮食禁忌”的文章后,就会觉得得了癌症,就需要限制饮食,所以自己喜欢吃的食物再也不碰了。患上癌症就要与美食说再见吗?这有什么依据吗?

 

根据卫生部2006年最新统计数据表明,我国每年大约有210万多新发病的癌症患者,在治人数600万人以上,仅北京市每年就有2万多新发病患者,而且呈持续上升趋势,癌症已成为民众健康的公敌。

 

患上癌症就要与美食说再见?

 

“我最喜欢看的节目就是北京电视台那个《食全食美》了,可是自从得了这个病之后,我只敢看不敢随便吃了。”2年前,张大妈被诊断出患有乳腺癌,由于发现及时,很顺利地就将病灶切除,但是痊愈后的张大妈却从此与美食“绝缘”。

 

像张大妈这样心存疑虑的癌症患者并不在少数,很多患者就诊时总会问“大夫,我现在需不需要忌口?”方大夫介绍说,其实癌症患者也可以“食全食美”,癌症患者的饮食要注意营养均衡、丰富,要保证适量高蛋白及维生素。例如,每天最好能喝1-2杯牛奶,吃1个鸡蛋和75克以内的畜禽肉,每日应包括鱼及豆制品。多食新鲜蔬菜,选择各种颜色的蔬菜。因为蔬菜含有预防癌症的多种抗氧化维生素和植物化学物质,每天至少吃4-8两富含维生素的水果。均衡的饮食能够提高机体免疫力,帮助肿瘤患者预防疾病。

 

营养不良——癌症患者的大敌

 

各种肿瘤及其治疗手段都会影响病人的营养状况。营养不良在肿瘤病人中普遍存在。根据北京肿瘤医院1999年调查,住院恶性肿瘤患者营养不良发生率最高的是胰腺癌、胃癌、食管癌、肝癌等。患者营养状况的好坏直接关系到抗癌治疗的顺利进行,可影响患者的康复和预后。所以说,营养支持是改善患者营养状况的重要辅助治疗措施。

 

营养不良是肿瘤患者病情恶化和死亡的原因之一,大多数晚期肿瘤患者临床表现为食欲不振、厌食、体重减轻、水电解质代谢失调,同时伴有重要器官功能衰退。因此,肿瘤患者不同治疗时期的饮食营养十分重要。

 

目前,肿瘤病人主要出现的营养问题有:

 

1、厌食和体重下降:可见于各种肿瘤或手术、放化疗等患者。厌食以消化道肿瘤最为常见,尤其是食管癌、胃癌、胰腺癌和肝癌。

 

2、肿瘤患者的代谢异常:体重下降是肿瘤病人常见的一种现象,可能一方面是食欲下降引起的摄入减少,也可能是消耗增加引起的;碳水化合物代谢异常主要是许多肿瘤患者出现葡萄糖不耐症;蛋白质代谢异常表现在蛋白质转换率增加、肝脏合成蛋白增加、肌肉合成蛋白减少、血浆支链氨基酸下降;脂肪代谢出现脂肪分解作用增强,血清脂蛋白脂酶活性降低,出现高脂血症;维生素代谢主要表现在维生素C、维生素E等抗氧化维生素下降;微量元素代谢可见肿瘤病人血硒和血锌含量降低。

 

患上癌症就要与美食说再见吗?不是的,小编提醒,其实患者和家属要注意的是怎么进补,怎么吃才营养均衡。相关文章链接:癌症进补吃什么 粥是养生妙品

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