三类防癌功效最强的防癌食物

patience| 2015-01-21 09:03:46
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“癌”字有三个口,告诫人们,“病从口入”,管住口上的饮食能有效控制癌症的病发率,同样的,合理健康的饮食,将会让我们体质保持在健康状态,从而远离癌症。在这里,小编向大家特别推荐三类防癌功效最强的防癌食物。

 

蔬菜类防癌食物:

 

一国家癌症预防研究所,在不久前曾对人类的饮食习惯与癌症的关系进行调查,结果证明的是蔬菜有防癌作用。通过对26万人的饮食习惯及40余种蔬菜的抗癌成份的分析与抗癌实验,结果发现有20种蔬菜有显著的抑制作用。主要为大白菜、大葱、黄瓜、大蒜、芥菜、雪里蕻、苤蓝、荠菜、胡萝卜、黄花菜、茄子皮、甜椒、菜花、西芹、生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、熟红薯、生红薯等。

 

植物性防癌食物

 

黄豆:越来越多的研究表明,黄豆有防癌作用,对防结肠癌、直肠癌、乳腺癌、食管癌特别有效。

 

大蒜:大蒜含有大蒜素对恶变肿瘤有毒性作用,而且大蒜还可以通过增强机体的免疫功能来抑制癌细胞的生长。所以大豆中含有的抗癌物质可抑制肺、肝脏、胃、结肠等器官的致癌源。

 

酸梅:酸梅中含有三萜、蜡醇、琥珀酸、枸橼酸、苹果酸、β-谷甾醇等成分,这些分成可用于辅助治疗宫颈癌等疾病。

 

番茄:番茄即西红柿中含的番茄红素有抗癌的作用,西瓜、杏仁、西红柿中都有该元素,该元素是一种抗氧化剂,能消除体内诱发癌症的元素。

 

动物性防癌食物

 

牛肉:牛肉含有抑制体内诱变致癌的成份,因此,牛肉有抗癌作用。

 

鱼鳞:鱼鳞对于抗癌起到重要作用,此为经过免疫学家证实,抗癌药β—硫化鸟嘌呤就是从鱼鳞中提取,该药治疗白血病成功率高于百分七十,且还能有效治疗淋巴癌、胃癌;

 

鱼油:鱼油中的二十碳五烯酸有抗癌功效,此物质为多聚合不饱和脂肪酸,藏于鱼油较多的鱼当中,如青鱼油、大马哈鱼油、沙丁鱼油等。

 

  你知道吗?三类防癌功效最强的防癌食物中,动物性抗癌食物吃太多也是会致癌的,想要健康饮食,专家推荐的荤菜和素菜的最佳比例在1︰3至1︰4之间,所以还是多吃蔬菜吧。相关文章链接:哪些蔬菜水果能防癌抗癌?

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