日常怎么防癌最好：多吃大葱可防癌
patience 2014-12-16 15:20:00
癌症的发病与饮食因素密切相关，所以预防癌症可以从饮食入手，多吃大葱可防癌。大葱是一味具有众多祛病养生功效的中药，多吃葱对健康有许多好处，我们一起来看看喜欢吃大葱的山东人是怎么吃大葱的。
山东人吃葱以生吃为主，大葱中的主要营养成分有蛋白质、维生素A、维生素C以及磷、铁、镁等矿物质，对山东人的健康做出了突出贡献。俗话说：“一天一棵葱，薄袄能过冬”，经常吃葱能有效抑菌、预防风寒感冒。大葱中含有挥发油和辣素，有较强的杀菌作用，在通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时，能刺激相应腺体的分泌，起到发汗、祛痰、利尿的作用。经过烹调的大葱会散发出特殊香气，刺激消化液分泌，增进食欲，经常食用还能舒张小血管、促进血液循环。
大葱可降低“坏胆固醇”的堆积，经常吃葱的人即便脂多体胖，胆固醇也不太容易增高，而且体质也较为强壮。大葱中还含有“长寿元素”——硒，可降低体内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。美国科学家研究发现，平均每天食用9克以上洋葱、大蒜及大葱等葱属蔬菜的男性，能将罹患前列腺癌的危险性降低一半。
有人只吃葱白，但葱叶除了含有葱白所具有的营养成分外，其维生素C、胡萝卜素、叶绿素的含量都明显高于葱白。另外，葱白有发汗解表、散寒通阳、解毒散结等功效，凡治疗外感风寒及阴寒内盛的中成药，可用葱白15～20克，切碎煎汤送服，能令药效“事半功倍”。吃葱有很多好处，但要适可而止。特别是患有胃溃疡的人不可食用太多大葱(特别是生葱)，否则可能刺激黏膜，使溃疡恶化。从中医角度来看，大葱性温热，多食易使人生痰动火，散气耗血，有虚热证(如心烦不眠、口燥咽干、潮热盗汗、大便秘结等)的患者应慎食。
多吃大葱可防癌，但是如果你觉得生大葱气味实在是太难闻了，吃了会让嘴巴很臭的话，你可以把它煮熟了再吃，或作为佐料和其他食物一起食用，这样都是可以达到防癌抗癌的作用的。相关文章链接：橘络也能防癌？你可能会忽视的防癌食物
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
