8类食物可以有效预防食道癌

青木| 2014-05-11 21:47:52
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伴随着食道癌高发性的增高,人们越来越多的意识到预防食道癌的重要性。通过对食道癌病因的了解,人们已经注意到,饮食在食道癌预防中占据很大一部分作用,健康的饮食结构,能够很好的预防食道癌的发生。在这里中医养生专家为大家推荐了有效预防食道癌的8类食物组合。

 

美国环境毒物学的一位博士研究学家,几年来钻研环境毒物学,更深入探讨食物中所含有的诱发或抑制癌症基因的化学物质,建议利用8大类食物中所含的维生素和天然抗癌物质,达到防癌、抗癌的目的。以下是八大类食物可以有效地预防食道癌。

 

1、水果:柳橙、橘子、苹果、哈密瓜、奇异果、西瓜、柠檬、葡萄、葡萄柚、草莓、菠萝、柠檬等各种水果。

 

2、茄科:蕃茄、马铃薯、蕃薯、甜菜。

 

3、洋葱类:大蒜、洋葱、韭菜、芦笋、青葱等。

 

4、谷类:玉米、燕麦、米、小麦等。

 

5、坚果和种子:核桃、松子、开心果、芝麻、杏仁、胡桃、番瓜子等。

 

6、荚豆类:黄豆、青豆、豌豆等。

 

7、十字花科:花椰菜、甘蓝菜、芥菜、萝卜等。

 

8、伞状花科:胡萝卜、芹菜、荷兰芹、胡荽、莳萝等。

 

另外,其它可预防食道癌的食物还包括:小黄瓜、青椒、红椒、番瓜、莴苣、菠菜、姜、姜黄等。更多和防癌抗癌有关的精彩文章,编辑推荐:如何预防食道癌?

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