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茶水煮饭的好处

发布:2013-05-27 11:21:04 | 编辑: qnALLEN | 查看:
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摘要: 茶水煮饭、煮粥,不仅可使米饭色、香、味俱佳,而且还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。

 

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微微:茶水烧饭好处多多哦。等下要不要过来我家试吃一下?  小健:啊……嗯!
 
茶水煮饭的好处: 
 
       茶水煮饭、煮粥,不仅可使米饭色、香、味俱佳,而且还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。据营养学家研究,常食茶水煮的米饭,可以防治四种疾病: 

       (一)防治心血管疾病。茶多酚是茶叶中的主要物质,约占水浸出物的70—80%。科学实验证明,茶多酚可以增强微血管的韧性,防止微血管壁破裂而出血。而且,茶多酚可以降低血胆固醇,抑制动脉粥样硬化。中老年人常吃茶水大米饭,可软化血管,降低血脂,防治心血管病。
 
       (二)能有效地预防中风。脑中风的原因之一,是与人体内生成过氧化脂质,从而使血管壁失去了弹性有关,而茶水中的单宁酸,正好有遏制过氧化脂质生成的作用,因此能有效地防治中风。
 
       (三)具有抗癌防癌作用。茶水中的茶多酚能阻断亚硝胺在人体内的合成,从而达到预防消化系统肿瘤的形成。胺和亚硝酸盐,是食物中广泛存在的物质。它们在37℃的温度和适当酸变的情况下,极易生成能致癌的亚硝胺,而茶水煮饭可以有效地防止亚硝胺的形成,从而达到防肠胃等消化道癌的目的。
 
       (四)能够预防牙齿疾病。茶叶所含氟化物,是牙本质中不可缺少的重要物质。如能不断地有少量氟浸入牙组织,便能增强牙齿的坚韧性和抗酸能力,防止龋齿发生。 
 
       茶水煮饭的方法很简便:先将茶叶1—3克,用500至1000克开水浸泡4至9分钟,取一小块洁净的纱布,将茶水过滤去渣后待用(隔夜茶水不宜用);再将米淘入锅中,洗净然后把茶水倒入饭锅中,使之高出大米面3厘米左右,煮熟即可食用。更多漫画推荐

 

文章关键字: 茶水 煮饭 抗癌防癌 牙齿疾病