“喝咖啡提神”可能为心理作用
很多人称，清晨喝杯咖啡后，才能神清气爽地开始工作。但最近研究人员发现，咖啡中的咖啡因带来的“兴奋效应”可能只是人们的心理作用而已。
布里斯托尔大学最近的研究中，379名志愿者被要求在16小时内不得服用任何咖啡因饮料，16小时后一组开始饮用咖啡因饮料，另一组以为自己饮用的也是咖啡因饮料，而实际上没有。结果显示，两组志愿者的警觉兴奋程度并没有多大区别。
但为什么人们在清晨一杯咖啡后感觉确实不太一样？研究人员称，原因很可能是这杯咖啡，扭转了一夜没有咖啡因供给所带来的“疲惫效应”。
此项研究中，习惯饮用咖啡因饮料的志愿者和不喝或很少饮用咖啡因饮料的志愿者人数基本持平。前者在饮用了假咖啡因饮料后，警觉度下降、更多人头痛，后者则没有出现这些现象。
在补充咖啡因之后，出现不适症状的人群得以恢复，但灵敏度并没有比其他人高多少。故而该研究证明了“咖啡因只能将人体机能带回到正常状态而已”。研究人员称，此项发现不仅适用于爱喝咖啡者，同样适用于清晨一杯茶才能使其投入工作的人群。