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肉类罐头不宜多吃

发布:2011-10-27 20:39:05 | 编辑: cuteyy | 查看:
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摘要: 肉类罐头的确不能吃太多哦。 过去60年中,因蔬菜、鱼类以及自制罐头食品导致的肉毒杆菌中毒事件,比吃牛肉、猪肉和鸡肉中毒的人要多。

肉类罐头不宜多吃

肉类罐头的确不能吃太多哦。 过去60年中,因蔬菜、鱼类以及自制罐头食品导致的肉毒杆菌中毒事件,比吃牛肉、猪肉和鸡肉中毒的人要多。因为香肠的生产工艺造就了有利于肉毒杆菌繁殖的环境:温暖、潮湿且缺氧。 肉毒毒素就是肉毒杆菌分泌的,而且你们知道吗?罗马文字中香肠是botulus,“肉毒杆菌中毒(Botulism)”就从它而来。

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