这几种油能降血脂!每天20克,别多吃

程程| 2016-06-13 17:33:22
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血脂高最好少吃油?有没有什么油能降血脂?经反复比较与分析,营养学专家发现,以下三种油适合血脂高的人食用。

这几种油能降血脂!每天20克,别多吃

玉米油

 

玉米油含有丰富的不饱和脂肪酸,可以促进胆固醇和胆酸的排泄,阻止胆固醇的合成和吸收,使得胆固醇不易在动脉壁沉积,防止动脉硬化。此外,玉米油含谷胱甘肽,也有很好的抗癌作用。

 

不过,玉米油不可以被阳光直射,或者放置在炉边温度较高的地方,否则容易变质。玉米油尤其要避免水分的渗透,避免使得其失去效用。

 

这几种油能降血脂!每天20克,别多吃

 

火麻油

 

火麻油被称为“长寿油”,是巴马长寿老人的主要食用油。火麻油是由桑科植物火麻的种子火麻仁压榨而来,是目前所有常见的食用植物油中不饱和脂肪酸含量最高的,也是目前世界上惟一能溶于水的植物油,1999年联合国粮油调查署考察巴马火麻后向全世界特别推荐火麻油为“最有开发价值的植物油”。亦舒堂火麻油富含不饱和脂肪酸,有调节血脂、清理血栓、降血脂等作用。同时,它还含有丰富的维生素E,有润燥滑肠,防治动脉硬化、高血压、冠心病等作用。日常食用,凉拌、蒸、煮、煨、炒、炖均可滴上几滴。

 

这几种油能降血脂!每天20克,别多吃

 

橄榄油

 

橄榄油富含单不饱和脂肪酸,即油酸,可以供给人体所需的大量热能,还能调节人体血浆中高、低密度脂蛋白胆固醇的浓度比例,从而使得血脂水平趋于正常,保护心脑血管。橄榄油能刺激胆汁分泌,帮助胰酶活动,降解油脂的效果很明显。另外,橄榄中含有一定量的ω-3脂肪酸。因为甘油三酯在血液中含量过多,也会引起血脂异常,而ω-3脂肪酸具有乳化血液中甘油三酯、使之排出体外的功能。当血液中坏胆固醇和甘油三酯被清除了,血脂也就自然恢复正常。

 

但是,橄榄油在使用后一定要用瓶盖盖好,避免其被氧化,失去效用。其次,橄榄油不适合煎炸食物,否则容易破坏其营养成分。

 

虽然介绍的这三种有都有很好的降脂功能,但不是说吃得越多越好,每天用量控制在20克左右为宜,最好能轮换着吃。

 

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