薏米红豆粥要煮多久?快速煮薏米红豆粥的办法

幽幽乐| 2016-04-28 14:13:35
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不少人祛湿时,喜欢喝点薏米红豆粥,但薏米、红豆都是很难煮烂的食物,煮了一两个小时还不烂,实在没耐心,但煮的时间不够又担心祛湿效果不佳。那么祛湿用的薏米红豆粥要煮多久才好呢?有没有快速煮薏米红豆粥的办法呢?

薏米红豆粥要煮多久?快速煮薏米红豆粥的办法

薏米红豆粥要煮多久?

 

薏米很硬,红豆也很硬,如果放在锅里一直熬,大概要熬一两个多小时,而且还煮不烂,很浪费火或者电,搞不好还会把水烧干,造成糊底。

 

快速煮薏米红豆粥的办法

 

方法1、提前把薏米、红豆浸泡一个晚上,再用高压锅煮,大概半小时就搞定。

 

方法2、薏米、红豆多加水,水开后关火,焖半小时;再开火煮开,再焖半小时,就可以吃了。

 

方法3、准备一个保温瓶,把薏米、红豆放进去,再灌满开水,塞好瓶盖,焖一夜,第二天早上就可以开吃。

 

为什么有些人湿气重吃了薏米红豆粥没效果?

 

湿气分为两种,一种是外湿,就是天气、地理环境影响,比如淋雨、回南天、沿海城市,吃点薏米红豆粥祛湿是不错的。

 

另一种是內湿,是脾虚造成的,脾是负责把体内的水分运送出去的,如果脾虚,水分就停留在体内,造成湿气重,另一方面,脾是最怕湿的,体内有水分出不去,也会造成脾虚。这样的人,吃薏米红豆粥没多大作用,因为光祛湿,不健脾。

 

脾虚湿气重有哪些典型症状

 

饮食减少,胃脘满闷,大便泄泻,甚或恶心呕吐,口粘不渴或渴喜热饮,肢体困倦,甚或浮肿,舌苔厚腻,脉缓等。多见于慢性胃肠炎,慢性痢疾,慢性肝炎等疾病。

薏米红豆粥要煮多久?快速煮薏米红豆粥的办法

脾虚湿气重怎么调理

 

因脾虚失运,水湿停留,多属本虚标实之证。本虚为主的人,治多健脾,佐以化湿;标实为主者,则应以祛湿为主,兼以运脾。

 

简单来说,祛湿、健脾一起来,才有效。

 

食疗的话也简单,在薏米红豆里加点芡实,芡实是健脾的,自己煮也可以,买现成的也可以,重要的是看好配料表,像亦舒堂薏仁茶里就包含有薏米、赤小豆、芡实等成分。

 

这里再额外提醒一句,哪怕你是煮薏米红豆粥,也别真的用红豆,中医里的红豆是指赤小豆,很多人往往弄错。

 

另外,也有人提到运动祛湿的方法,不错,运动确实可以祛湿,但以微微出汗最好,不可以是大汗淋漓,反而会加重湿气。身体需要调理的人,运动的方法和普通人是不一样的。

 

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