食物搭配着吃 有助预防感冒

程程| 2016-02-23 10:10:39
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食物搭配着吃 有助预防感冒

 

新年过后,又是气候反复无常乍暖还寒的初春时节,这段时间除了忽冷忽热以外还往往伴随着绵绵细雨,潮湿的空气格外容易让人感冒。要想预防感冒,除了要注意衣物的添减以外还必须加强自身抵抗力,比如说多吃以下四组搭配的食物:

 

大米和黄豆

 

大米的主要成分是碳水化合物,其蛋白质质量并不高,但与富含赖氨酸的黄豆搭配,可提高蛋白质质量,增强免疫力。

 

西兰花和贝类

 

西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。搭配富含优质蛋白和锌的贝类,能增强人体免疫力,预防感冒。

 

用西兰花和白贝做一个简单的清汤或许是个不错的选择。

 

菠菜和生姜

 

菠菜同样富含胡萝卜素,具有强效的抗氧化作用,而生姜所含的辣味成分姜辣素和姜酮有发汗活血作用,能改善体冷现象。

 

不妨试试在炒菠菜的时候加入姜丝。

 

三文鱼和番茄

 

三文鱼含有比其他鱼类更丰富的蛋白质,还含有强抗氧化剂花青素,番茄则含有抗氧化成分番茄红素。两者搭配能活化增强细胞的机能,提高免疫力,预防感冒病毒入侵。

 

除了生吃做刺身以外,下次也可试试用番茄来煮,别有一番风味哦~

 

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