欢度元宵节 掌握吃元宵的几个要点

咖喱辣椒| 2016-02-22 11:08:40
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又到了一年一度的元宵节,按照传统习俗,家家户户都要吃汤圆。元宵节吃汤圆,寓意新的一年团团圆圆、圆圆满满。可是汤圆热量高,怎么吃更健康呢?为你介绍几个吃汤圆的要点。

欢度元宵节 掌握吃元宵的几个要点

 

1、食用汤圆应搭配绿叶菜

 

如果把汤圆作为一餐的主食,对于成年人来说,一次食用7~8颗较为适宜,最好再搭配一些纤维多的绿叶菜,注意降低烹调油的使用量。如作为零食食用,尽量在两餐中间吃,但要减少主食的量。

 

此外,从烹饪方式上来说,很多人喜欢吃油炸汤圆,但这却是一种不健康的食用方式,为了减少能量的摄入,尽量避免用油炸的方式,煮汤圆是最好的烹调方法,汤圆中的部分营养成分也会溶在汤里,因此要连汤带汤圆一起吃。

欢度元宵节 掌握吃元宵的几个要点

 

2、速冻汤圆留下餐易滋生细菌

 

汤圆作为很多人家中必备的速冻食品,很多人购买汤圆开封后吃不完的都会习惯性的冷藏,但速冻食品二次冷冻最容易滋生细菌。

 

此外,冷冻时间过长,营养成分也会流失。速冻汤圆最理想的保存温度是-18℃,存放时间越长,营养成分流失就越严重。所以买回一包速冻汤圆后,可以多叫一些人来团团圆圆一次吃完。

欢度元宵节 掌握吃元宵的几个要点

 

3、3岁以下幼儿最好别吃汤圆

 

汤圆好吃,但脂肪含量高、热量高、难消化,因此食用汤圆时,千万不要贪多,3岁以下婴幼儿最好不要食用,老年人、肥胖人群和糖尿病患者更不宜多吃。

 

汤圆都是糯米制作,性质黏滞,过量食用会加重胃肠道负担,对于血糖也有一定影响。

欢度元宵节 掌握吃元宵的几个要点

 

4、吃汤圆细嚼慢咽

 

糯米做的汤圆煮熟后很粘糊,很多人喜欢一口一个,对于老人和年幼的小孩来说,极易导致汤圆粘在喉部导致呼吸不畅甚至窒息。又到元宵佳节,医生提醒市民,汤圆好吃,切勿囫囵吞。

 

元宵节吃汤圆是好寓意,但是不能作为一天的主食来吃,适量吃些即可。除了汤圆之外,大家在饮食上也要注意清淡些,少吃油腻食物。最后,祝福大家元宵节快乐!

 

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