老人家冬至吃饺子汤圆要注意养胃护胃

咖喱辣椒| 2015-12-22 09:52:22
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一年一度的冬至到了,都说冬至大过年,很多地方都通过不同的方式来庆祝佳节。说到庆祝当然少不了吃的,北方向来有冬至吃饺子的习惯,而南方人则是吃汤圆,但是这些食物对于老人家是个负担,特别是胃不好的老人家,要懂得养胃护胃。

 

胃不好吃什么饺子好

老人家冬至吃饺子汤圆要注意养胃护胃

 

1、胡萝卜羊肉饺

 

胃不好,推荐食用胡萝卜羊肉饺,其主要是有着改善胃病,治脾胃虚冷是很有帮助的。胡萝卜性温,可调补中焦和肠胃等。而羊肉补气养血,温中暖肾。非常适合气血虚,胃寒的患者。冬至吃饺子,这是不错的一个选择。

 

2、白菜猪肉饺

 

老年朋友易肠胃不好,饺子馅要吃清淡些,白菜猪肉是不错的选择。猪肉白菜馅的饺子一直被视为经典搭配,其实这在营养上也有道理。大白菜清淡可口,滋味鲜美,和肥美的猪肉一起搭配,不但口感好,还能增进人的食欲。大白菜和肉类搭配烹调,可抵消寒性,适合脾胃寒凉者。

 

胃不好怎么吃汤圆

老人家冬至吃饺子汤圆要注意养胃护胃

 

汤圆为糯米制品不好消化,停留在肠胃道的时间拉长,且包馅汤圆特别热卖,芝麻、花生等内馅甜度高,会增加胃酸分泌,导致胃疾患者症状加剧。胃病患者还是少吃为好。

 

胃不好的老人家进食两个即能品尝美味,如果是无馅的小汤圆,则汤中可以配合些红枣、枸杞、桂圆之类调味。

 

汤圆要吃热食,胃不好的人如果趁热吃的话,糯米粉质地柔软,猪油在体温下是液态,容易与胆汁混合,消化起来相对不算困难。

 

汤圆吃多了会产生胃涨气,必须休息让肠胃道有足够时间消化,且减少下一餐的食量,促使体内的新陈代谢功能恢复正常。由于汤圆热量高,食用完毕后,应有适当走动,一方面消耗热量,一方面可按摩腹部,以促进肠蠕动。

 

餐前餐后来一杯养胃茶

老人家冬至吃饺子汤圆要注意养胃护胃

 

不管是吃饺子还是汤圆,对于胃不好的人来说都得少吃,适当品尝即可,多吃会加重胃部不适。餐前餐后可以喝养胃茶,如喝丁香茶,餐前喝能为胃上一层保护膜,餐后喝能解腻助消化。养胃茶要喝暖的,放凉了效果会减半。

 

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