“醉盐”是怎么回事?没听过但可能遇到过

幽幽乐| 2015-12-18 17:15:13
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盐是我们日常生活必不可少的调味品,没有盐的菜食之无味,但是如果盐分过多,那也会难以下噎。老年朋友年轻时习惯了高盐饮食,可知过多食用可能会诱发心脑血管病。

“醉盐”是怎么回事?没听过但可能遇到过

“醉盐”症状似醉酒

 

近日,据英国《每日邮报》报道,过多食用含盐量较高的食物,会导致醉盐,加重心脑血管、肾脏的负担,诱发多种疾病,危害极大。

 

人体一旦摄入过多盐分,机体细胞就会处于脱水状态,到达大脑的血液和氧气减少,从而出现头晕、头痛、昏昏欲睡等类似于醉酒的症状,所以称之为“醉盐”。其实,过量食用食盐的危害远远不仅于此。老年人心血管代谢缓慢,身体食用过多食盐,极易导致心脑血管疾病。有研究发现,每天人均食盐摄入量增加2克,则他的收缩压和舒张压就分别升高2毫米汞柱和1.2毫米汞柱。

 

“醉盐”致胃炎 糖友用盐要适量

 

除此之外,盐分对胃黏膜还有一定的损伤。食盐食用过多,会减少胃酸的分泌量,同时掏前列腺素e2的合成,容易诱发胃炎的胃溃疡。

 

糖尿病是老年人极易得的内分泌疾病,以“三多一少”为主要特征。得此症的人,医生都会嘱咐要饮食清淡、少盐少油,这是因为盐会刺激淀粉酶的活性而加速对淀粉的消化,从而加速小肠对葡萄糖的吸收。所以老年朋友们日常饮食一定要控制好食盐量,给自己的健康做好保障。

 

“醉盐”易患感冒

 

老年人本来身体就弱,而高浓度食盐能抵制呼吸道细胞的活性,还会减少口腔唾液,使口腔内的溶菌酶减少,增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。对于老人的健康是极其不利的。

“醉盐”是怎么回事?没听过但可能遇到过

“醉盐”是高血压的好帮手

 

很多医学家曾做过调查,居民每天吃盐25克,高血压的发生率为40%高血压的发生率为21%,每天吃盐10克,则发生率为8.6%。

 

怎样才叫醉盐 ?

 

我国对食盐的食用量控制的很严格,《中国居民膳食指南》建议正常成年人,每天食盐的摄入量不要超过6克。但中国疾病预防控制中心的一项调查统计显示,我国居民每人每日食盐摄入量平均为10.7克,全国超过80%的人食盐摄入量严重超标。

 

长期用食盐过多,就会出现头晕、头痛、心慌、乏力、腹胀、胃疼、咳喘、多尿、精神萎靡不振、肢体乏力等症状。如一旦长期出现此症状,应该尽快就医。

 

老年朋友身体处于下降状态,无论在任何方面,都要以自身健康为主,提倡清淡饮食,少盐少油,既然提到油,尽量少吃动物油,选用植物油,有条件的话,最好选择好点的植物油,像亦舒堂火麻油之类的,富含可改善高血压、高血脂、高血糖的ω-3 脂肪酸,央视报道长寿之乡巴马人每天必吃火麻油,当地人称之为“长寿油”。

 

盐不仅仅起调味的作用,还能满足人体生理所需,所以我们不得不吃盐,但是量一定要控制得好。凡事有度最好,对老人来说,饮食如此,其他亦是。

 

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