《新稀宝》小贴士:糖尿病人的食疗佳品—南瓜

程程| 2015-11-05 08:51:28
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凡看过《红楼梦》小说或电影的人,皆不会忘记刘姥姥那风趣幽默的“花儿落地结个大倭瓜”的行令语。其实这倭瓜便是糖尿病人的食疗佳品——南瓜。

 

《新稀宝》小贴士:糖尿病人的食疗佳品—南瓜

 

倭瓜,又名南瓜、番瓜、金瓜、饭瓜、秀瓜、窝瓜、老面瓜、金冬瓜,为葫芦科植物南瓜的果实,全国各地均有栽培。普通南瓜又叫中国南瓜,原产于亚洲南部、印度、马来西亚、日本、中国,有人认为原产于越南,故名南瓜。

 

【功效与应用】

 

补中益气:脾虚气弱,营养不良等。配大米做成南瓜饭食。

 

解毒杀虫:肺痈,水火烫伤,下肢溃疡等。治肺痈,南瓜500克,牛肉250克,煮食,勿加盐油。治下肢溃疡,捣烂敷患处或晒干研粉末撒患处。

 

防治糖尿病。轻度患者在控制饮食时,每晚8点半吃半斤煮熟的南瓜,五天后早晚各吃半斤,可使尿糖基本稳定。平时亦可以适量南瓜煮饭或炒菜食用。南瓜主要机理是不含脂肪,为低糖,低热量食品,植物纤维素,维生素A含量较高。且所含大量的果胶与淀粉类食物混食时,能提高胃内容物的黏度,使碳水化合物吸收缓慢。另外,果胶在肠内充分吸收后,可形成胶状物质,减少肠道对糖及脂肪的吸收,起到控制血糖升高,降低血液胆固醇含量的作用。

 

防癌抗癌。每天可以配合服用4片硒维康口嚼片,通过含有的硒元素和维生素E,配合南瓜中富含的胡萝卜素,能起到抗氧化作用,通过清除体内自由基预防肺癌,且胡萝卜素在体内可转化为维生素A,能防止正常细胞癌变。

 

【南瓜子】甘,平。归胃、大肠经。功能杀虫,尤善驱杀绦虫,且安全而可靠。现代研究,南瓜子含有大量磷质,能防止矿物质在体内积聚形成结石,并能维护眼巩膜的坚韧度,所以,常吃炒熟的南瓜子可预防胆结石、防止近视。德国科学家研究发现,经常嚼食南瓜子的民族,很少见有前列腺疾病的发生,因此,步入中年以后,常食南瓜子,可有效地预防前列腺肥大。 国内也有报道:每天取去壳南瓜子30g嚼服,配合按压关元穴100次,每天1次,1个月为1疗程,有效率达91.11%。

 

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