冬季进补喝点粥,三款长寿粥学起来

幽幽乐| 2015-11-02 16:56:08
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营养学家建议多喝点粥,可以养生长寿,一是因为熬粥用来的谷类可健脾益气、强身健体,二是粥经过熬制后更易于被人体吸收,尤其是老人家更应该多喝粥。冬季到来了,中老年人不妨熬制几款延年益寿的粥品食用。

 

冬季进补喝点粥,三款长寿粥学起来

 

莲子粥

 

莲子20克、大米100克。莲子、大米分别用清水浸泡,淘洗干净,放入锅内,加清水。先用旺火烧沸后,再改用小火煮至熟烂稠厚即成。经常食用,可以养心、健脾、益肾。适用于失眠、健忘、食少、腹泻、遗尿等症。

 

山药粥

 

山药100克,切成块,大米100克。大米如常法煮粥,米熟时加入山药,一起煮至熟烂时停火。经常食用可以健脾止泻、补肾固精、聪耳明目、延年益寿。适合脾虚、肾虚、平素体弱者食用。

 

黑芝麻粥

 

黑芝麻20克,大米100克。黑芝麻与大米同煮为粥。经常食用有补益肝肾、滋补五脏、润肠通便、乌发养发的功效。适合年老体虚、肠燥便秘、头发早白者食用。

 

需要提醒的是,粥虽好,但对于高血压、心脏病、水肿等病人来说,最好喝甜粥或原味粥,少放盐;而对糖尿病、高血脂、肥胖者来说,喝粥时千万别放糖,另外一定要把粥计算在主食的量里,这样有利于病情的控制。

 

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