只吃菜肴不吃粮 常见饮食误区危害大
咖喱辣椒 2015-10-26 15:02:08
误区四：蔬菜菌藻不见面
宴饮的一大危害就是动物性食品和植物性食品严重不平衡。由于一餐中摄入大量蛋白质无法充分被人体利用，大量蛋白质会分解作为能量使用，同时产生含氮废物，加重肝脏和肾脏的负担，并妨碍酸碱平衡。在节日期间，应当选择那些平日食用较少的高档素食，如菌类、坚果，以及藻类、薯类等具有健康价值的蔬菜。这些素食既健康，还能减轻消化系统的负担，可以说是一举多得。
误区五：只吃菜肴不吃粮
眼下一个不成文的规矩，就是宴席上只吃菜、不吃饭，直到酒足菜饱之后，才想起要不要上主食的问题。然而，空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物，不仅于消化无益，其中的蛋白质还会被浪费。如果不喝酒，餐前不妨上一碗米饭或粥。这样既能减少蛋白质的浪费，还能减轻油腻食物伤胃的问题。
误区六：酥香小点代主食
目前，大部分餐馆酒楼都推出了各种花色主食，替代米饭和面条，推荐给客人，显得丰富而时髦。这些花色主食主要是各种酥香小点、油炸点心等，其中油脂含量大大高于米饭面条，特别是酥点类和抛饼类，油脂高达30%以上。如果使用了植物奶油和起酥油，还会带来对心脏健康极为不利的“反式脂肪酸”。用它们来替代传统主食，显然很不明智。
误区七：餐后喝碗咸味汤
都说“餐前喝汤，越喝越靓”，北方却少见开胃汤水，倒是餐间和餐后会送上有油有盐的汤。实际上，饭后并不适合饮用大量浓汤。因为菜肴已提供了极多的盐分和油脂，令身体不堪重负；如果再喝汤，必然会增加盐分和热量，对健康无益。餐前喝点汤，能减少食量，对于减肥者有一定好处。餐后或餐间更适合饮用杂粮豆类制成的粥。
以上常见的7个饮食误区，你有吗？有则改之无则加勉，为了自身的健康一定要严格要求自己，要重视饮食健康。更多相关知识，小编推荐你阅读：秋季养生喝丁香茶 养胃防病好处多
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