只吃菜肴不吃粮 常见饮食误区危害大

咖喱辣椒| 2015-10-26 15:02:08
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只吃菜肴不吃粮 常见饮食误区危害大

 

误区四:蔬菜菌藻不见面

 

宴饮的一大危害就是动物性食品和植物性食品严重不平衡。由于一餐中摄入大量蛋白质无法充分被人体利用,大量蛋白质会分解作为能量使用,同时产生含氮废物,加重肝脏和肾脏的负担,并妨碍酸碱平衡。在节日期间,应当选择那些平日食用较少的高档素食,如菌类、坚果,以及藻类、薯类等具有健康价值的蔬菜。这些素食既健康,还能减轻消化系统的负担,可以说是一举多得。

 

误区五:只吃菜肴不吃粮

 

眼下一个不成文的规矩,就是宴席上只吃菜、不吃饭,直到酒足菜饱之后,才想起要不要上主食的问题。然而,空腹食用大量富含蛋白质而缺乏碳水化合物的食物,不仅于消化无益,其中的蛋白质还会被浪费。如果不喝酒,餐前不妨上一碗米饭或粥。这样既能减少蛋白质的浪费,还能减轻油腻食物伤胃的问题。

 

误区六:酥香小点代主食

 

目前,大部分餐馆酒楼都推出了各种花色主食,替代米饭和面条,推荐给客人,显得丰富而时髦。这些花色主食主要是各种酥香小点、油炸点心等,其中油脂含量大大高于米饭面条,特别是酥点类和抛饼类,油脂高达30%以上。如果使用了植物奶油和起酥油,还会带来对心脏健康极为不利的“反式脂肪酸”。用它们来替代传统主食,显然很不明智。

 

误区七:餐后喝碗咸味汤

 

都说“餐前喝汤,越喝越靓”,北方却少见开胃汤水,倒是餐间和餐后会送上有油有盐的汤。实际上,饭后并不适合饮用大量浓汤。因为菜肴已提供了极多的盐分和油脂,令身体不堪重负;如果再喝汤,必然会增加盐分和热量,对健康无益。餐前喝点汤,能减少食量,对于减肥者有一定好处。餐后或餐间更适合饮用杂粮豆类制成的粥。

 

以上常见的7个饮食误区,你有吗?有则改之无则加勉,为了自身的健康一定要严格要求自己,要重视饮食健康。更多相关知识,小编推荐你阅读:秋季养生喝丁香茶 养胃防病好处多

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