史上最强中医养生药膳全攻略
2010-07-30 15:08:32
网上药膳食疗文章，多而杂沓，为此，小编特意为网友过滤整理了的以下详细中医药膳食疗方，望能给广大网友确实的帮助。
·血压高怎么办
除遵医生嘱咐外，下列两个保健食疗方分别有降血压或软化血管功效，都可一试：
到药材铺买山楂肉2两，杜仲1两加罗汉果1个。将之煲成汤底。另在街市中购大鱼尾1条，煎香后再加入已做好的汤底同煲，味美而能消脂降血压。
瘦肉剁碎，加白背木耳，红枣先煲半小时，加1个切片茄子滚一滚后，再加醋及盐调味。
醒目贴士：
用山楂干片加少许水浸软后晾干水，再干蒸十分钟，放凉后浸于蜜糖中，可以作口果用，亦有降血压之功。
如因高血压而容易头晕眼花，可用猴头菇2两，天麻1两，白芷5钱，圆肉1两，蜜枣6粒，猪腱12两，老火煲3小时，有防治功效。
·一般的咳嗽痰多怎么办
佛手片茶
在药材铺买佛手片，煲水泡茶，可收化痰顺气消积化胃气之功。
鹌鹑海蜇汤
鹌鹑2只，猪腱10两，海蜇头6两，川贝5钱，南杏1两，北杏3钱，马蹄10粒，各料洗净后加入药料同煲3小时。顺气化痰又滋阴。
初起感冒或因头风重而致头晕头痛的食疗方法怎样
购鸡蛋4只，半肥瘦猪肉4两，老姜3片，香花菜6棵。先将老姜切成姜件，香花菜切碎，半肥瘦猪肉剁碎，鸡蛋打匀，油镬烧热加少许油煎熟鸡蛋碎，再加入老姜碎爆香，加盐调味，把香花菜加入略炒，全部加于蛋浆中搅匀，然后煎熟成蛋角或炒蛋。
醒目贴士：
香花菜通常十元八块便有一小扎，购后可拣出叶片备用，有多的存于雪柜中，可随时取用。
·冬天寒咳怎么办
保健食疗方：
预备羊肺半个，羊腿肉12两，罗汉果半个，老姜2两。另在药材铺买桑白5钱，川贝3钱，青天葵3钱，龙z利叶1两。将所有材料洗净后，将各料(药材放煲鱼袋内)同放煲内煲3小时，饮汤食渣，疗效甚佳。
·眼睛多眼屎怎么办
下面几个保健食疗方，疗效不错：
用菊花加甘草煲成菊花茶，可平肝清热降眼火，眼屎便可减少。
到药材铺购大海榄，洗净后用滚水浸开，撕去榄皮，取出榄肉，剁碎的瘦肉先熬成汤底，然后加榄肉煮透，加盐调味，用生粉水推芡成大海榄羹。平肝降火之功甚佳。大海榄食下有燕窝爽滑口感，食味亦佳。
甘菊花1两，大海榄10粒，罗汉果1个，8碗水煎2碗，分二次饮用。
醒目贴士：
大海榄有清肝脾热之效。购时以身结实不蛀为佳品。
·眼热红肿流眼水怎么办
下面是一个“明目茶”的食疗方，值得一试：
到药材铺购生地、牛蒡子、防风各2钱，木贼、甘菊花、银花及茯苓各3钱﹐荆芥、白蒺藜各1钱。用3碗水煲至九分饮用便可。
·冬天喉干热气怎么办
保健食疗方：
用陈皮1块，先用4碗水浸1小时，再加入1个罗汉果，慢火滚5分钟，成为清热润喉饮品，常饮有去热之效。
·经常觉热气怎么办
以下汤水都很有疗效：
芥菜金银蛋汤
取咸蛋1只，皮蛋1只，芥菜1斤，猪心1个，猪腰1个，猪润3两，瘦肉3两，把所有肉类切片备用。取老姜6片，加水煲滚后再加入咸蛋黄1只及皮蛋加入煲汤，跟着加入芥菜滚腍，最后把所有肉类加入一起收慢火浸熟，下咸蛋白和加盐调味即成。
水豆腐1砖，潮州咸菜4两切薄片，黄芽白6两，中芹1棵。黄芽白略炒加水滚起，加入咸菜慢火浸10分钟，再加入豆腐及中芹滚透，调味即成。
·喉咙发炎怎么办
可使用水翁花作食疗用途：
1两水翁花用4碗水煎至2碗即可饮用。如没时间煲亦可用水翁花加铁观音茶叶泡茶亦可。
·失眠怎么办
以下介绍的食疗方，很有疗效，不妨一试：
莲藕熟地汤
莲藕1斤，熟地2两，圆肉2两，西施骨12两煲汤
浮小麦茯神茶
茯神3钱，浮小麦5钱，大枣6粒，大甘草2片，龙眼肉干1两，猪心1个，去油去血，加6碗水煎成2碗水饮用。
亚森果汤
柏子仁3钱，蜜枣4粒，北z氏3钱，亚森果10个去壳，加牛腱10两煲汤。
四子宁神健身汤
预备桑椹子、五味子各3钱﹐酸枣仁2钱﹐圆肉、提子干、莲子、茨实各1两﹐若煲素汤另加薯仔8两﹐若煲肉汤则另加猪肉12两。先将莲子及茨实洗净﹐用水浸1小时后连同其余材料同时加水10碗煲几个小时即可。
·经常手汗多，手震可否食疗
以下食疗方疗效甚佳：
止汗定神茶
预备浮小麦、茯苓各8钱﹐麦冬4钱﹐圆肉1两﹐北耆2钱﹐去核红枣6粒。将各物洗净﹐加水4碗煎至1碗即成。
·晚上盗汗，有什么食疗方
夜盗汗饮
预备浮小麦5钱﹐北耆、麦冬各3钱﹐去心红枣10粒﹐黑糯米2两﹐蜜糖少许调味﹐以六碗水把各料同煲成3碗粥。对于治盗汗有颇佳效果。
·想养颜润肤要吃什么东西
保健食疗方：
用南杏4两，北杏1两，糯米1两，用水浸2小时浸透，放搅拌机内搅成杏仁汁，滤去渣，加水煮滚，加糖成杏仁茶。饮用后有颇佳滋润作用。若想效果更佳，可加料炮制。方法是另备雪耳5钱洗净，浸腍切碎，碎燕窝1钱浸腍，和雪耳一起炖2小时。煮滚水，加冰糖再煮溶成糖水，把雪耳燕窝倒入，加入煮滚，再将杏仁汁边搅边倒入，煮至成露便可。润肤功效更强。
·胆固醇高怎么办
这里介绍一个美味汤水，常饮有助降胆固醇：
取1斤牛腩，1两木耳，老火煲4小时，再加一个开边青柠和西柠，先将汁榨出，皮放汤中略滚加盐调味再加柠汁，肉味足，汤鲜带香酸，醒胃。
醒目贴士：
胃酸多的可免用青柠。
·夏天觉皮肤干涸怎么办
以下食疗方很有效：
西瓜皮汤
把西瓜去皮取肉，以猪z展、蜜枣及西瓜皮先煲汤2小时，再加入西瓜肉再煲半小时，即可饮用。
·冬天觉皮肤干燥怎么办
如果是体内湿重引起的，下面的汤水最合宜：
鳖甲汤：
预备鳖甲6两，生地1两，土茯苓2两，银花1两，泽泻1两，生薏米2两，茨实2两。将生薏米、茨实加瘦肉1斤煲滚，药料用鱼袋包好，和洗净的鳖甲加入一起煲，煲上4小时，饮汤及食汤渣。有滋阴、去湿之效。
如果是体质偏热引起的，下面的食疗方甚佳：
凉血海草汤
生地1两，海草2两，银花2两，猪腱1斤，熬成浓汤，饮用前每碗加鱼胶粉效果更佳。
·中年人要想降血压防糖尿怎么办
下列食疗方有很好疗效，请加尝试：
白背木耳2两加猪横利1条，猪腱6两，先煲2小时，跟着再加油柑子10粒磨茸加入，滚透即成。
醒目贴士：
油甘子在山上是很普遍的植物，当造时可在街市买到，可放冰格中急冻，用时取出磨茸。此外，把油甘子晒干也可，干油甘子拍扁，加苦瓜半个泡绿茶，抑制糖尿功效甚佳。
白背木耳以背白肉黑的为好，脚头小的更佳。
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