补铁食谱推荐：鸡肝胡萝卜粥
2013-10-11 10:10:16
补铁吃什么好?健康专家介绍说，鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素，而且鸡肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。那么今天贫血频道小编就给大家带来了一款能够补铁的幼儿食谱——鸡肝胡萝卜粥，一块去看看吧!
补铁食谱推荐：鸡肝胡萝卜粥
食物原料：
鸡肝2个，胡萝卜10克，大米50克，高汤4杯，盐少许。
制作方法：
饭加入高汤，小火慢熬成粥状。鸡肝及胡萝卜洗净后，蒸熟捣成泥，加入粥内，加盐少许，煮熟即可。
食谱类别：八个月宝宝食谱
营养功效：
经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，维生素B2，是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。
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