米粉肉让贫血远离我们
2012-12-08 16:49:14
很多的人贫血是因为平时吃的东西有问题，我们知道很多的疾病都可以通过食物的方法来改善，对于贫血我们也希望找到一个食物来治疗我们的贫血，我们的小编早就为大家想好了，今天就为贫血的患者介绍一下贫血吃什么。今天推荐的是粉蒸肉。
工艺：清蒸
米粉肉的制作材料：
主料：猪肋条肉(五花肉)500克
辅料：糯米75克
调料：八角3克,姜3克,酱油25克,料酒15克,甜面酱4克,盐2克,冰糖3克,香油3克
米粉肉的特色：
肉质酥烂，米粉粘而有肉香，色泽金黄，肥而不腻，宜于酒席饭菜。
教您米粉肉怎么做，如何做米粉肉才好吃
1.将带皮五花肉皮刮洗净，切成0.6厘米厚，10厘米长的片;将姜切成末;江米、大料一同放入炒锅内，用小火炒成浅黄色，拣出大料，晾一会儿，再把江米磨成碎米渣。
2.将肉片放入净盆内，加入姜末、酱油、料酒、面酱、盐，少许糖色、香油、米渣，拌匀喂好，使肉片上蘸匀米渣。
3.取用蒸碗，将肉片理顺，皮朝下码入碗底，长条放中间，短的放碗边，碎肉和剩下的米渣放在浮面，加入高汤;上屉用旺火顶沸，再用小火(约2.5小时)蒸酥烂，出屉，合入平盘即成。
米粉肉的制作要诀：
江米即为糯米
微微健康网不仅给我们带来了健康同时也让我们大饱口福，很多没有患上贫血的人也想患上贫血来品尝美食了吧，不过最好还是不患病的好。到这里我们大家都知道贫血吃什么好了吧。
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