米粉肉让贫血远离我们

vivijk095| 2012-12-08 16:49:14
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  很多的人贫血是因为平时吃的东西有问题,我们知道很多的疾病都可以通过食物的方法来改善,对于贫血我们也希望找到一个食物来治疗我们的贫血,我们的小编早就为大家想好了,今天就为贫血的患者介绍一下贫血吃什么。今天推荐的是粉蒸肉。

 

 

  工艺:清蒸

 

  米粉肉的制作材料:

 

  主料:猪肋条肉(五花肉)500克

 

  辅料:糯米75克

 

  调料:八角3克,姜3克,酱油25克,料酒15克,甜面酱4克,盐2克,冰糖3克,香油3克

 

  米粉肉的特色:

 

  肉质酥烂,米粉粘而有肉香,色泽金黄,肥而不腻,宜于酒席饭菜。

 

  教您米粉肉怎么做,如何做米粉肉才好吃

 

  1.将带皮五花肉皮刮洗净,切成0.6厘米厚,10厘米长的片;将姜切成末;江米、大料一同放入炒锅内,用小火炒成浅黄色,拣出大料,晾一会儿,再把江米磨成碎米渣。

 

  2.将肉片放入净盆内,加入姜末、酱油、料酒、面酱、盐,少许糖色、香油、米渣,拌匀喂好,使肉片上蘸匀米渣。

 

  3.取用蒸碗,将肉片理顺,皮朝下码入碗底,长条放中间,短的放碗边,碎肉和剩下的米渣放在浮面,加入高汤;上屉用旺火顶沸,再用小火(约2.5小时)蒸酥烂,出屉,合入平盘即成。

 

  米粉肉的制作要诀:

 

  江米即为糯米

 

  微微健康网不仅给我们带来了健康同时也让我们大饱口福,很多没有患上贫血的人也想患上贫血来品尝美食了吧,不过最好还是不患病的好。到这里我们大家都知道贫血吃什么好了吧。

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