纠正宝宝贫血两个饮食法则

vivijk095| 2012-11-30 10:39:51
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  在我们的平时生活中我们发现了很多关于宝宝贫血的一些内容,很多人都非常的关注这些,但是对于这些大家可能还不是非常的了解,今天微微健康网的小编为大家介绍一下纠正宝宝贫血两个饮食法则,希望对大家有所帮助。

  

 

  法则一:注意添加铁含量高的食物

 

  宝贝除了吃母乳或牛奶,饮食中还有蛋、菜、肉,其中哪些含铁多呢?

 

  1.我们先来看看蔬菜:叶菜类含铁量较高,其中最高的是油菜,达到了5.9毫克/100克;其次是荠菜和苋菜;人们普遍认为含铁多的菠菜,铁含量只有2.9毫克/100克,还不足油菜的一半。

 

  2.我们再看肉类食品:动物肝脏和血液铁含量最高,为10~25毫克/100克,大约是家畜家禽肉和鱼肉(1~3毫克/100克)的10倍;鸡蛋中的铁主要集中在蛋黄部分,含量和畜禽肉差不多。

 

  3.宝贝天天要吃的奶类,铁含量比较低,只有畜禽肉的1/10左右。

 

  由此看来,在宝贝辅食中,不论是植物性食品还是动物性食品,都有含铁量高的种类。

 

  法则二:补铁效果还要看吸收得好不好

 

  1.宝贝补铁单纯看食物中的铁含量还不够,如果吸收率低,即使食物中的铁含量很高,补铁的效果也不会太好。食物中的铁有两种存在形式:一种是容易吸收的血红素铁(也叫卟啉铁);一种是不好吸收的无机铁。

 

  2.上面提到的动物肝脏、血液、畜禽肉、鱼肉和蛋黄中的铁是血红素铁,宝贝吃了很容易吸收,补铁效果很好。

 

  3.蔬菜中的铁和奶类中的铁属于无机铁。虽然蔬菜的铁含量不算低,但宝贝吃了能吸收的却比较少,补铁效果不太好。

 

  上面就是微微健康网为大家提供的关于纠正宝宝贫血的两个饮食法则,希望阅读过我们文章的人都可以关注宝宝的健康。

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