缺铁性贫血的饮食原则有哪些
2012-11-28 14:36:27
大家对于缺铁性贫血已经有所了解了，对于饮食方面我们也知道要吃一些什么样的食物了，但是对于缺铁性贫血的饮食原则大家还不是很了解，对于贫血的人来说，饮食原则是关乎生命的，所以大家一定要听我们的小编认真的介绍。
缺铁性贫血是指各种原因所引起的体内贮存铁缺乏，最终导致血红蛋白合成原料不足所致的一种小细胞低色素性贫血。老年人缺铁性贫血，常因胃切除术后或长期腹泻造成的铁吸收不良，或者因痔出血、溃疡病出血等慢性失血所引起。
其临床症状与贫血的程度、进展的速度有关，最常见的症状有面部苍白、倦怠乏力、头晕、耳鸣、眼花、心悸、心率加快、活动后气促等，严重患者可伴口腔炎、舌炎、匙状甲等。
临床检验可发现血象中白细胞、血小板计数多正常，红细胞体积较一般为小，血红蛋白显著降低。
(一)饮食原则
1.高蛋白饮食。蛋白质是合成血红蛋白的原料，应注意膳食补充，每日数量以80克左右为宜，可选用动物肝脏、瘦肉类、蛋、奶及豆制品等优质蛋白质食物。
2.适量脂肪摄入，每日以50克左右为宜。脂肪不可摄入过多，否则会使消化吸收功能降低及抑制造血功能。
3.适量碳水化合物，每日400克左右。
4.进食含铁丰富的食物，提倡使用铁锅。
5.膳食中应包括含维生素丰富的食物，特别是B族维生素和维生素C对防治贫血有很好效果。
6.纠正不良的饮食习惯，如偏食、素食主义等。
微微健康网给大家带来了很多的健康，对于贫血我们相信看过我们文章的人都不会患有的，希望大家的身体都能健健康康的。
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