缺铁性贫血的食谱
2012-11-28 14:33:41
我们以前的时候听说过缺铁性贫血，但是我们并不清楚缺铁性贫血是什么，对于众多的人来说，缺铁性贫血是非常严重的，有人说吃芹菜等就可以治疗贫血，这是真的吗?就让我们的小编为大家详细介绍一下缺铁性贫血吧。
缺铁性贫血是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
这说起缺铁性贫血患者的食谱，我简直都快成专家了。我家双胞胎女儿，小的那个生下来就有点缺铁性贫血，小的时候就服用补铁剂，那东西难喝，还要喝很长时间，效果也不是很好，到了一周岁体检的时候还是贫血。然后从那开始我就没怎么给她喝补铁剂，就从饮食着手。现在查出来一点都不贫血了。
在做食谱之前我们首先要明白那些食物是补铁补血最好的，肉类的有红肉类，比如猪肉，牛肉，鸭血，猪血，猪肝。素菜类的就更多了，含铁最丰富的首先是芝麻，黑木耳，紫米，红枣，红衣花生，赤豆，菠菜。水果类的有梨，石榴，樱桃。还有，鸡蛋炖成甜的吃也是补血效果很好的。下面我就列一些平常我家做过的补血菜谱，希望可以帮助到有需要的人。
微微健康网提示您：缺铁性贫血没有我们想象的那么简单，但是也不是很严重的，只要经过合理的食疗贫血就可以远离我们了。
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