亚洲女性贫血比例高 补血有技巧
2010-12-10 11:34:49
根据统计，亚洲女性罹患贫血的比例相当高，平均每四到五个女性中，就有一个是贫血患者；若以年龄分布来看，二十至二十四岁之间，罹患的比例约二成，二十五岁至二十九岁之间有三成。女性日常更需要铁质，特别是在生理期、怀孕期，一但女性铁质补充不够，就很容易引起贫血。
女性补血吃什么好，专家建议女性贫血应以养心、健脾、补血为原则，应多摄取维生素C，因为维生素C有助於铁质的吸收。 多吃含铁高易吸收的食物，如红肉 、家禽、吞拿鱼、三文鱼、鸡蛋、豆腐、干豆 、叶片青菜、赤糖糊 、铁质的早餐燕麦、猪肝、黑木耳等
女性补血食谱
1.血糯红枣粥
材料：血糯米五十克、红枣十枚、适量的冰糖
做法：将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖，一起熬煮成粥即可
功用：补血。
2.桂圆莲子汤
材料：桂圆二十个、莲子五十个
做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲子软熟即可。
功用：健脾、安神、养血。
3.龙眼粥
材料：龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克
做法：龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克，以起熬煮成粥。
功用：养心健脾，最适合贫血兼有失眠健忘者。
4.猪肝汤
材料：猪肝、葱段、酒，盐
做法：猪肝洗净，切薄片。滚水中放入姜丝、猪肝片，稍 滚一会儿，再加入葱段、酒，以盐调味后即可食用。
功用：补血。
5.羊骨粥
材料：新鲜羊骨、葱、姜、盐
做法：先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮 粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用。
功用：对於贫血具有畏寒者有良效。
6.阿胶芝麻核桃羹
材料：阿胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃、肉一百五十克、桂圆肉五十克、适量冰糖
做法：先将阿胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃 肉一百五十克共捣细末，再加入桂圆肉五十克、适量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二匙。
功用：本品有补肾安神益血的功效。
7.参枣汤
材料：红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块
功能：
1、.红枣：味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化。
2、人参：味甘、性温、可大补元气，气旺则精气神自然足。
作法：
1、红枣洗净，和人参片一起放在小锅内，加水一杯，小火焖煮1小时间。
2、加入冰糖待溶化即可。
8.杞子南枣煲鸡蛋
材料：枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个
作法：
1.将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟。
2.蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。
功效：补虚劳、益气血、健脾胃。
9.鲤鱼补血汤
材料：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。
做法：
1.鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净，加少油在锅中， 略煎至金黄色。
2.将黑上去瓤丹并清洗乾净，放入锅中，不用放油，炒 至豆衣裂开，再用清水洗乾净，备用。
3.红枣去核，生姜去皮，陈皮洗乾净，备用。
女性补血技巧就是常食用含铁高并且易吸收的食物，由于补铁并没有标准，因此女性朋友可以自我检查，如发现有明星贫血症状，可以适当补血，注意补血期间不要饮茶。
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