贫血食谱大全 浓香补血粥
2010-12-09 10:32:00
粥类贫血食谱，滚烫的粥不仅暖胃，和补血食物一起烹调，补血效果佳，口感好，非常受欢迎。贫血吃什么，喝粥就好。
1.贫血食谱 蔬菜牛肉粥
原料：牛肉--40克，米饭--1/4碗，菠菜--1棵，肉汤--1/2杯，土豆、胡萝卜洋葱--1/5个，盐
制法：
（1） 准备牛肉精肉并磨碎；
（2） 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎；
（3） 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。
2.贫血食谱 豆腐粥
原料：米饭--1/6碗，肉汤--1/2杯，豆腐1/10块，盐
制法：
（1） 将豆腐切成小块。
（2） 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。
（3） 煮至粘稠时加入适量的盐调味。
3.贫血食谱 鸡蛋粥
原料：鸡蛋--1/2个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，米饭--1/4碗，肉汤--1/2杯，盐
制法：
（1） 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。
（2） 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。
（3） 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。
4.贫血食谱 蔬菜鱼肉粥
原料：鱼白肉--30克，胡萝卜--1/5个，海带清汤--1/2杯，萝卜--20克，酱油，米饭--1/4碗
制法：
（1） 将鱼骨剔净，鱼肉炖熟并捣碎。
（2） 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
（3） 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
（4） 煮至粘稠时放入酱油调味。
5.贫血食谱 豌豆粥
原料：米饭--1/4碗，豌豆--5个，牛奶--1/4杯，盐
制法：
（1） 将豌豆用开水煮熟，捣碎并过滤。
（2） 在米饭中加适量水用小锅煮沸。
（3） 之后放入牛奶和豌豆，并用文火再煮。
（4） 加盐调味。
6.贫血食谱 胡桃粥
原料：糯米--1/3杯，胡桃--5个，红枣--1个，盐
制法：
（1） 将胡桃夹开把瓤取出，泡在水里，将其薄皮剥去并捣碎。
（2） 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。
（3） 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。
（4） 煮好后用盐调味。
7.贫血食谱 芋头粥
原料：芋头--1/2个，肉汤--1大匙，酱油
制法：
（1） 将芋头皮剥掉切成小块，用盐腌一下再洗净。
（2） 将芋头炖烂后捣碎并过滤。
（3） 将肉汤及芋头放在小锅里煮，并不时地搅一下。
（4） 煮至粘稠后加酱油调味。
8.贫血食谱 土豆粥
原料：土豆--1/3个，牛奶--2大匙，熟蛋黄--1/4个，盐
制法：
（1） 将土豆去皮，炖烂，捣碎并过滤。
（2） 将土豆加牛奶用文火煮，并轻轻搅拌，粘稠后加盐。
（3） 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。
9.贫血食谱 胡萝卜酸奶粥
原料：胡萝卜--1/10个，面粉--1小匙，卷心菜--10克，酸奶--1大匙，肉汤--3大匙，黄油
制法：
（1） 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。
（2） 用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。
（3） 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。
10.贫血食谱 番茄粥
原料：番茄--1/8个，米饭--1/4碗，海带清汤--1/2杯，盐
制法：
（1） 将番茄泡在开水里，随即取出去皮去瓤，切碎。
（2） 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
（3） 煮好后加入番茄，加盐调味。
专家建议：贫血食谱中，补血粥，常吃有利于改善贫血症状和补充造血功能的营养成分，为补血食谱佳品。
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