贫血食谱大全 老少皆宜
2010-12-09 10:11:22
贫血，包括缺铁性贫血、巨细胞性贫血、溶血性贫血、再生障碍性贫血和其他继发性贫血等，专家介绍，贫血药补不如食补，贫血吃什么，贫血食谱大全分为糕点类、混沌、汤面类，老少皆宜，常吃不仅贫血症状消失，且强身健体，美容养颜效果佳。
糕类贫血食谱
1.鸡蛋蒸糕
原料：鸡蛋--1个，胡萝卜--1/5个，菠菜--1棵，洋葱--1/5个，盐
制法：
（1） 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。
（2） 将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。
2.鱼肉蒸糕
材料：鱼肉--1/2块，洋葱--1/6个，鸡蛋--1个，盐
制法：
（1） 将鱼肉切成适当大小，加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。
（3） 把拌好的材料捏成有趣的动物形状，放在锅里蒸十分钟。
混沌类贫血食谱
原料：猪肉--20克，干香菇--1个，馄饨皮--2片，肉汤--2杯，韭菜、酱油
制法：
（1） 将猪肉精肉切碎，泡开的香菇、韭菜除去水份切碎，拌起做馅。
（2） 用馄饨皮包好，放在肉汤里煮，并用酱油调味。
（3） 煮熟之后取出，冷却并切成小块。
汤面 贫血食谱
原料：熟面条--1/2小碗，黄瓜--1/8个，酱油
制法：
（1） 将黄瓜切成细丝。
（2） 清汤煮沸后放少量盐调味。
（3） 将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上。
贫血吃什么好
专家建议：贫血除了常吃贫血食谱外，还要辅食五类贫血食物，治疗贫血才更合理。
1.黑豆：贫血吃什么好，我国古时向来认为吃豆有益，多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑，其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好，如果是在产后，建议用黑豆煮乌骨鸡。
2.发菜：贫血吃什么好，发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血。
3.胡萝卜：贫血吃什么好，胡萝卜含有很高的维生素B，C，同时又含有一种特别的营养素－胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。
4.面筋：贫血吃什么好，这是种民间食品。一般的素食馆，卤味摊都有供应，面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。
5.菠菜：贫血吃什么好，这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点菠菜吧。
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