贫血食谱大全 老少皆宜

yushi568888| 2010-12-09 10:11:22
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贫血,包括缺铁性贫血、巨细胞性贫血、溶血性贫血、再生障碍性贫血和其他继发性贫血等,专家介绍,贫血药补不如食补,贫血吃什么,贫血食谱大全分为糕点类、混沌、汤面类,老少皆宜,常吃不仅贫血症状消失,且强身健体,美容养颜效果佳。


 

糕类贫血食谱

 

1.鸡蛋蒸糕

 

原料:鸡蛋--1个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,洋葱--1/5个,盐

 

制法:

 

(1) 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下,然后切碎。

 

(2) 将鸡蛋捣好之后加冻开水,加蔬菜上锅蒸制。

 

 

2.鱼肉蒸糕

 

材料:鱼肉--1/2块,洋葱--1/6个,鸡蛋--1个,盐

 

制法:

 

(1) 将鱼肉切成适当大小,加洋葱、蛋清、盐放入搅拌器搅拌好。

 

(3) 把拌好的材料捏成有趣的动物形状,放在锅里蒸十分钟。

 


  

混沌类贫血食谱


原料:猪肉--20克,干香菇--1个,馄饨皮--2片,肉汤--2杯,韭菜、酱油

 

制法:

 

(1) 将猪肉精肉切碎,泡开的香菇、韭菜除去水份切碎,拌起做馅。

 

(2) 用馄饨皮包好,放在肉汤里煮,并用酱油调味。

 

(3) 煮熟之后取出,冷却并切成小块。

 

  

汤面 贫血食谱

 

原料:熟面条--1/2小碗,黄瓜--1/8个,酱油

 

制法:

(1) 将黄瓜切成细丝。

 

  (2) 清汤煮沸后放少量盐调味。

 

  (3) 将煮好的面条和黄瓜盛入碗里,泼上。
  

 


贫血吃什么好

专家建议:贫血除了常吃贫血食谱外,还要辅食五类贫血食物治疗贫血才更合理。

  

1.黑豆:贫血吃什么好,我国古时向来认为吃豆有益,多数书上会介绍黑豆可以让人头发变黑,其实黑豆也可以生血。黑豆的吃法随各人喜好,如果是在产后,建议用黑豆煮乌骨鸡。 

2.发菜:贫血吃什么好,发菜的颜色很黑,不好看,但发菜内所含的铁质较高,用发菜煮汤做菜,可以补血。   

3.胡萝卜:贫血吃什么好,胡萝卜含有很高的维生素B,C,同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜,我个人的做法是把胡萝卜榨汁,加入蜂蜜当饮料喝。   

4.面筋:贫血吃什么好,这是种民间食品。一般的素食馆,卤味摊都有供应,面筋的铁质含量相当丰富。而补血必须先补铁。   

5.菠菜:贫血吃什么好,这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物,菠菜内含有丰富的铁质胡萝卜素,所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜,那就多吃点菠菜吧。

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