果蔬补血“六宝”怎能少

yushi568888| 2010-11-30 09:58:35
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贫血怎么办?贫血吃什么好?怎么补血?药补不如食补。日常饮食中,哪些蔬菜水果是补血能手?

1.枣

贫血吃什么好?枣富含维生素、生命第二信使(CA MP果糖和各种氨基酸)。现代药理研究证明:红枣中含有大量的环磷酸腺苷,据科学分析。能调节人体的新陈代谢,使新细胞迅速生成,死细胞很快被消除,并能增强骨髓造血功能,增强血液中红细胞的含量,这样肌肤就会变得光滑细腻有弹性,因此,老人们常常在汤里加些红枣,常嚼蜜枣对增强体质,提高免疫力是大有帮助的。

 

2.甘蔗

贫血吃什么好,甘蔗含糖量十分丰富,是人们喜爱的冬令水果之一。甘蔗的糖分为18%—20%,是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的,极易被人体吸收利用。甘蔗还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,每公斤达9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“补血果”美称。



3.南瓜

贫血吃什么好,南瓜含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最近发现南瓜中还有一种“钴”成分,食用后有补血作用。南瓜的营养价值主要表现在含有较丰富的维生素。南瓜含有丰富的维生素ABC及矿物质,人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸,可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。清代名医陈修园称赞道:南瓜为补血之妙品。

 


4.葡萄

贫血吃什么好?葡萄性平,味甘酸,无毒,可补气血、暖肾,对贫血、血小板减少有较好疗效,对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用,历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖,对心肌有营养作用,由于钙、磷、铁的相对含量高,并含有大量维生素和氨基酸,为老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品,临床验方,不防试一试,效果极好。

 

5.莲藕

贫血吃什么?莲藕既富有营养又易消化,藕粉为妇幼老弱皆宜的良好补品,常以开水冲后食用,久食可安神,开胃,补髓益血,轻身延年。

莲藕还有调节心脏、血压、改善末梢血液循环的功用。可将莲藕20克洗净、去皮,用于促进新陈代谢和防止皮肤粗糙。切成细片在开水中烫一下,然后加米1杯和水2杯,以慢火煎,待凉后加食盐少许食用,若加入莲子效果更好。

 

6.马铃薯

贫血吃什么好?土豆,日常食之气血健脾益气、健脾胃、补虚弱,和胃调中。也适合无病强身者食用。特别适合气血虚弱体质、脾脾虚弱体质、形瘦体弱、病后体虚、术后调养、妇女产后。


除了以上六种果蔬外,栗子、莲子、榛子、大枣、椰子等微量元素丰富的食物对于补气有特殊功效;桑椹、荔枝、松子、龙眼肉、大枣、花生、樱桃、葡萄干等叶酸、烟酸、黄酮类丰富的食物则利于补血。

微微健康网专家特别提醒:

烟酒会抑制造血功能,贫血者喝茶不易于铁的吸收,易造成铁元素流失,因此贫血者需戒茶戒酒。不仅茶酒,建议最好不要喝咖啡。不要长时间接触油漆、胶类和他有机溶剂。

 

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