喜爱吃饭喝茶小心贫血上身

tianshi| 2010-07-07 11:54:53
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女性喜欢喝茶进行减肥,她们都认为喝茶能带来健康,王小姐七、八年来每天喝二、三千西西的绿茶减肥,体重不但没减多少,还时常头晕目眩,到医院检查才发现有严重的缺铁性贫血。医师提醒爱喝茶的人要特别注意,最好避免进餐时和餐后喝茶或咖啡,因为茶或咖啡内的丹宁酸会和铁结合,减少铁质吸收。

 


喜爱吃饭喝茶小心贫血上身

缺铁性贫血的症状

刘小姐不挑食,但大量喝茶的结果导致近半年来常感到疲倦,气色不佳。血液科医师建议,如果你常觉得体力差、头晕、心悸、脸色苍白,不妨先自我检查:站在镜子前翻开眼睛下眼睑,观察下眼睑颜色;或者翻开下唇,查看齿龈和下唇黏膜色泽,如果苍白缺乏血色,最好至血液肿瘤科检查。

缺铁性贫血虽不会致命,却影响生活和小孩的学习品质。因为铁是人体制造红血球中血红素的必要矿物质,假使没有足够的铁,血红素合成不足,红血球携带氧气运行到各组织的量不够,造成组织和器官缺氧,人就容易疲倦、头晕、脸色苍白、心跳加快、血压降低、也会影响记忆力和学习能力。

如何有效摄取铁质

综合医师和营养师看法,微微健康网建议,可以有效摄取铁质:

■多吃红肉、瘦肉:肝脏、猪、牛肉、文蛤、猪或鸭血都是铁的好来源,而且含有丰富蛋白质,可帮助铁吸收。通常颜色愈红,含红血素铁愈高。不过提醒您,有胆固醇过高问题的人不适宜多吃这类食物,可试试下列其他建议。

■维生素C可以促进铁质吸收:维生素C能促进身体对植物性食物里的铁吸收。因此,吃素的人可以多吃含铁和维生素C的食物。像是瓜子、黑芝麻、坚果、发菜、草莓等,或者进餐时配一杯柳橙汁,将可加倍人体对铁的吸收。

 

■婴幼儿添加副食品:记得为6个月以后婴幼儿补充富含铁质的副食品。

缺铁性是最常见的贫血类型,也是女性普遍的问题。要避免缺铁性贫血除了不要吃饭时配茶喝,也要注意钙的影响,牛奶或起司里的钙和磷酸盐,会妨碍铁的吸收。如果想多摄取钙和铁,最好错开来。例如早餐或点心时间喝牛奶补充钙质,午晚餐以摄取高铁食物为主。

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