糖尿病人必知的16条饮食控制原则
2011-07-20 13:27:38
1.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。
2.少吃多餐，既保证了热量和营养的供应，又可避免餐后血糖高峰。
3.碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃，要均匀地吃（碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分）。
4.吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。
5.吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的,如:荞麦、燕麦，尽管这些食物消化吸收的时间较长，但最终还是会变成葡萄糖。
6.所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味剂代替蔗糖,仍旧不能随便吃。
7.以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中，这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。
8.除黄豆以外的豆类，如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆,它们的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。
9.吃副食也要适量。
10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。
11.多吃含膳食纤维的食物。
12.少吃盐。
13.少吃含胆固醇的食物。
14.关于吃水果的问题，血糖控制较好的病人，可以吃含糖量低的水果，如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多.吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候，假如后吃水果就等于加餐了，血糖会立刻高起来。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故尽量不吃，香蕉中淀粉含量很高,应算主食的量。
15.甜味剂不会转化为葡萄糖，不会影响血糖的变化，不能作为低血糖症的自救食品。
16.糖尿病人千万不要限制喝水。
“糖尿病”是一种血液中的葡萄糖容易堆积过多的疾病。国外给它的别名叫“沉默的杀手”SilentKiller）。从饮食宜忌方面上说，糖尿病的饮食控制得好，就能减轻糖尿病者的病情，所有以上16条饮食控制原则显得尤为重要喔。
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