肾结石病人饮食禁忌
2011-04-11 16:45:21
孙红雷在宣传新片《战国》时笑言自己只是肾结石，并非媒体说的那么病重。虽然他表示相对于心理和精神上的疾病来说，肾结石只能算是“外伤”，但是孙红雷患肾结石的消息，还是引发众多粉丝严重关切。专家指出，肾结石的形成，主要原因就是饮食。它是由饮食中可形成结石的有关成分摄入过多引起的。那么，日常饮食中，肾结石患者应该注意哪些方面？
（1）勿吃富含草酸盐的食物
包括豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、无花果干、羊肉、核果、青椒、红茶、罂粟子等。
（2）控制钙的摄取量
尤其是睡前不要喝牛奶，因为睡眠后，尿量减少、浓缩，尿中各种有形物质增加。而饮牛奶后2到3小时，正是钙通过肾脏排泄的高峰。钙通过肾脏在短时间内骤然增多，容易形成结石。包括干酪、奶油及其他乳制品，肾结石患者注意不要贪食。
（3）注意蛋白质的摄取
经常过量食用高蛋白质的食物，会使肾脏和尿中的钙、草酸、尿酸的成分普遍增高。
（4）限制维生素c的用量
一天超过3到4公克，可能增加草酸的制造，容易形成草酸钙结石，患者应注意不要摄取过高的维生素c补充物。
（5）动物内脏不宜大量食用
动物内脏含有大量的嘌呤类，代谢后可以产生大量的尿酸，患者不宜长久大量食用。
（6）限量摄入糖类
美国科学家最新一项研究结果表明，高糖食品的摄入，可以使患肾结石的机会增加，因此，肾结石患者要注意少吃甜食。
（7）勿过量服用鱼肝油
鱼肝油富含维生素D，有促进肠膜对钙磷吸收的功能，骤然增加尿液中钙磷的排泄，势必产生沉淀，容易形成结石。
（8）少吃太咸的食物
例如腌制食物，这类食物会令尿量减少。
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