世界防治结核病日 关注病者饮食禁忌
2011-03-24 17:31:36
筒子们，注意啦！今年3月24日是第16个“世界防治结核病日”，今年的主题是“遏制结核共享健康”。防治结核病一定要了解结核患者饮食禁忌，这是结核病人避免因营养物质的过量摄入增加肝脏负担，保证肺康复的需要。好了，转入正题，哪些食物是结核病人应该忌食或少食的？
菠菜：
“来来来来，我是一个菠菜~~~”Stop！结核病患者要忌食或少食菠菜。为什么捏？因为：菠菜中含有大量草酸，草酸进入人体内可与钙元素结合生成不溶性草酸钙，使人体无法吸收钙质，进而造成体内钙缺乏导致结核病灶不易钙化。所以，结核病患者要忌食或少食菠菜。菠萝中含有蛋白水解酶，可以使肺部病灶的纤维组织溶解，进而使病灶扩散而吐血。
茄子：
结核病人在治疗过程中，食用茄子容易过敏。一旦误食，轻者颜面潮红、皮肤瘙痒，重者全身红斑、胸闷、、烦躁等可怕症状。切忌！切忌！
鱼类：
不新鲜的海鱼、淡水鱼和无鳞鱼在服用异烟肼时也会引起过敏哦。不但在服用异烟肼期间不能吃这些鱼类，停药后2周内，也要禁食这些鱼。此乃，结核病患者之大忌！不要以为本编吓唬人，食用这些鱼类易发生过敏反应，轻者头痛、头晕、恶心、皮肤潮红、腹痛、腹泻、呼吸困难、血压升高，重者可发生高血压危象和脑出血。
什么是无鳞鱼、不新鲜的海鱼？good！这位同学问的相当专业哦(ˇˍˇ)：金枪鱼、鲐鲅鱼、马条鱼、竹荚鱼、鱿鱼、沙丁鱼之类的就是无鳞鱼啦；不新鲜的海鱼如带鱼、黄花鱼等。
要是你非常非常爱吃鱼且非常不可呢？好吧，专家说食用鱼类时，在烹调过程中可加入适量山楂或醋，然后再清蒸或红烧。看到这里，亲，您还如此执着，实在让本编仰视+佩服啊。
牛奶：
服用治疗药物利福平的时候，可不要用牛奶、食酒、茶、豆浆等饮料送服哦，因为会影响到药物的吸收。另外，最好不要食用油炸、油腻和辛辣刺激性食物等。谨遵医嘱，不要以身试“病”！
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