鱼翅不仅没营养,而且有害

mofengyan| 2011-01-12 16:22:07
阅读()

鱼翅是一种昂贵的食品,因为少有才昂贵,也因为昂贵一般人都会认为鱼翅是种很进补的食品,如果身体不好多吃点鱼翅对身体有很有帮助,其实这种想法是一种误解。鱼翅并不是大补的食品,它甚至有害。

 

从现代营养学的角度看,鱼翅(即软骨)并不含有任何人体容易缺乏或高价值的营养,也可以说其营养价值并不十分高,因鱼翅所含的蛋白质缺少一种必需的氨基酸(色氨酸),是一种不完全蛋白质。如果想补充蛋白质,有很多食物都是物美价廉的好选择,如豆制品、鸡蛋、瘦肉等,所以靠鱼翅补养纯粹是无稽之谈。

鱼翅不仅不能补养身体,还有可能使你中毒。据一个环境调查组的研究表明,在鲨鱼鱼翅汤内含有高浓度的毒性物质——水银,而水银对人高级神经系统有害。

 

所以在选择进补食品时一定要多加注意,一定要小心谨慎,要确定选择的食品是否真的进补再食用。

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
分享到:
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议

热门推荐

大家都关注