无糖月饼不存在 严防掉进陷阱

vivijk2| 2010-09-18 17:34:13
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家住广西南宁的方女士最近打微微健康网客服电话:4006001266 咨询健康情况,说最近总是经常感到身体不适,问是否是抵抗力过差?

 

微微健康网专家询问了方女士的情况,了解到方女士患有糖尿病的,但中秋临近,又忍不住买了“无糖月饼”解解馋。无糖月饼真的就“无糖”了?
记者在各大商场看到,很多都打着“无糖”的口号,从“无糖月饼”的成分来看,无糖月饼属于“无蔗糖月饼”,蔗糖用麦糖醇和木糖醇等甜味剂代替。然而,许多糖尿病患者及其他消费者对这个“无糖”二字存在着认知误区,人们普遍认为“无糖”就是不含糖,同时也认为不含蔗糖就是无糖食品。然而,无糖食品不含蔗糖就真的是“无糖食品”吗?
  其实,一块月饼,除了糖分,还有油、面粉以及豆沙等其他原料,同样会转化为糖。“无糖月饼”只是相对于传统的月饼来说,热量只是相对少些。所以,市民食用时要多长个心眼,可适量少吃点。
  哪些人不宜食用月饼或无糖月饼?微微健康网记者咨询了专家,专家称月饼是高糖高油脂食品,糖尿病患者最好不沾月饼;吃月饼会增加胃酸分泌,对溃疡愈合不利,胃溃疡、十二指肠溃疡病人不宜食用;龋齿病人尽量少食月饼,吃完后应立即刷牙;肥胖、高血脂、动脉硬化、高血压及冠心病病人尽量少吃或不吃月饼,因为这些人进食月饼后,血液中的胆固醇和甘油三脂的含量会升高,血液变得更加黏稠;慢性胆囊炎、慢性胰腺炎病人,吃月饼容易使病情复发,引起剧烈的胆绞痛及上腹痛;胆结石病人吃月饼刺激胆汁,易引发胆绞痛发作;慢性腹泻、急性肝炎和恢复期肝炎病人,也要忌食月饼。有以上症状的病患者,为了自身的健康,还真的要多注意,少食用或不食月饼,以免“饱”了嘴巴和胃,却损害了健康。
  目前,市场上销售的月饼是花样翻新,有许多月饼还加入了巧克力、板栗、香芋等时尚食品,甚至在做法上也融合了油炸、煎、炭烧等新鲜元素,这给图新鲜的消费者多了选择余地。但微微健康网提醒市民需注意的是,这类月饼往往会借新工艺和口感来变相高价销售。同时,其质量、卫生是否过关,消费者也应引起重视。
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