健康过中秋 月饼要这样吃
2010-09-08 16:06:34
中秋节一天天的临近了，月饼成了亲朋好友之间相互馈赠的佳品。当人们无所顾忌的开戒吃月饼时，营养师兴师动众：月饼那样吃你还要不要健康了？于是人们提出疑问：健康中秋，月饼该怎么吃？
一、 品尝月饼最好伴茶水。
二、吃月饼要适量。
三、月饼宜早不宜晚。
四、月饼宜块小细嚼。
五、月饼宜鲜不宜陈吃鲜莫吃陈，因为月饼含脂肪较多，存放过久，容易发生变质。
六、月饼宜入冰箱存。
七、特殊人群吃月饼需格外注意。
记住，无论吃何种月饼，浅尝即可，每次最好只吃四分之一个。同时，吃月饼后，当天的饭量和餐食也应该减少，以避免摄取过多的热量和油脂。
但是，爱吃月饼的人，别以为月饼可取代正常的饭食，而宁可选择只吃月饼，不吃饭；要知道，月饼虽然含高量的脂肪、糖分、胆固醇，但却缺乏白饭、菜、鱼、肉等食物所含有的营养、纤维和维他命，因此无法以月饼取代饭菜。
微微健康提醒：由于月饼的糖分及脂肪都很高，因此一般人吃月饼后常会有饱滞感，因此，微微健康营养师建议，吃月饼后可多喝中国茶，以消解月饼的油腻感，有助消化。同时，由于中式茶的卡路里非常低，相较于汽水、咖啡等饮料当然就更为适合。
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