麻雀肉与猪、羊、牛、马肉、猪肝及李子相克（插图）--养生禁忌

麻雀肉性甘温无毒，含蛋白、脂肪、无机盐、维生素、激素和酶类。由于雀肉中含有某些生物活性物质，与猪、牛、羊、马肉同食（烹），两类肉的生物活性物质会产生不利于人体健康的生化反应。而猪肝等营养成分复杂，同食也会产生利于人体健康的生化反应。所以二者不宜同食(烹)。
《饮膳正要》指出：“雀肉不可与李同食。“因李子其性助热升火，而雀肉性甘温助阳，二者同食，火热之性相互助长，损人身体。所以．吃麻雀肉后切勿立即吃李子。

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