几种错误的食物搭配--保健宜忌

admin| 2010-08-02 16:06:58
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1、牛奶与桔子同食
牛奶与桔子等酸性水果同食,就会将牛奶中的蛋白质无形之中与桔子中的果酸——维生素C相结合而凝固成块,这样会影响消化吸收,而且也会引发腹胀、腹痛。
2、豆浆冲鸡蛋
鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而使食物失去应有的营养价值。
3、茶叶煮鸡蛋
茶叶中除含生物碱外,还含有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃部也会相应地产生一定的刺激作用,而且也不利于消化吸收。
4、高蛋白饮食加浓茶
有些人喜欢在进食许多肉类、海产品、贝类等高蛋白食物后,频频饮用浓茶,误以为饮用浓茶就可以去除高脂肪、清心醒脑助消化。
5、饮酒时食用胡萝卜
美国食品专家最近研究认为:胡萝卜素与酒精在一段时间内同时进入人体,极其容易在肝脏中产生有害人体健康的致病毒素,是诱发各种类型肝脏疾病的危险因素。




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