疾病鸡蛋--相宜--菠菜(插图)

admin| 2010-08-02 16:04:53
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鸡蛋:中医认为,鸡蛋味甘,性平,无毒,有安五脏、止惊安胎、益气之功效;现代医学研究认为,鸡蛋为优质的完全蛋白质,对神经和身体的发育有利,它还富含多种微量元素,能有效分解致癌物质,达到抗癌的目的。

菠菜:中医认为,菠菜味甘、滑,性冷,无毒,有利五脏、通肠胃热、解酒毒、通血脉、开胸膈、下气调中、止渴润燥之功效;现代医学研究认为,菠菜对缺铁性贫血有改善治疗作用,同时还适合糖尿病患者食用。

鸡蛋和菠菜同时食用,可有效预防贫血、营养不良等疾病。





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