鳗鲡肉--相克--牛肝（插图）

鳗鲡肉：中医认为，鳗鲡肉味甘，性平，有毒，有除湿、解毒之功效，对于妇科疾病也有很好的补益、治疗作用；现代医学研究认为，鳗鲡肉内含有一种很少见的西河洛克蛋白，具有很好的滋阴补肾作用。

牛肝：中医认为，牛肝有补肝、明目之功效；现代医学研究认为，牛肝中维生素A的含量是猪肝的四倍多，可改善人体造血功能，维持人体正常的生长和生殖机能。

鳗鲡肉中含有十分复杂的生物活性物质，与牛肝同时食用，会导致有毒物质沉积，对身体造成伤害。

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