大蒜--相克--狗肉--常见饮食宜忌

admin| 2010-08-02 16:03:42
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大蒜:中医认为,大蒜味辛,性温,有小毒,归脾、肾经,有解毒、消食之功效。现代医学研究认为,蒜中含有大量含硫氨基酸(SSA),它能被大蒜酶分解为大蒜素,有很强的杀菌作用,并能刺激胃肠黏膜,有促进消化的作用。

狗肉:中医认为,狗肉味咸、酸,性温,无毒,有安五脏、补肾、益气力之功效,现代医学研究认为,狗肉中含有大量优质蛋白质,对增强机体抗病能力、细胞活力和器官功能有明显的作用,同时狗肉中含有的微量元素对治疗心脑血管疾病有很好的帮助作用。

从上述分析可以看出,狗肉温补作用极强,大蒜味辛,性温,同食会上急火,对身体有伤害。对于内火旺盛之人建议不要食用。





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