白菜--相宜--鸭肉

admin| 2010-08-02 16:03:36
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白菜:中医认为,白菜味甘,性温,无毒,有通利肠胃、除胸中烦、解酒渴、祛热、和中、利大小便之功效;现代医学研究认为,白菜是营养极为丰富的蔬菜,所含丰富的粗纤维能促进肠壁蠕动,稀释肠道毒素,常食可增强人体抗病能力和降低胆固醇,对伤口难愈、牙齿出血有防治作用,还有降低血压、降低胆固醇、预防心血管疾病的功用。

鸭肉:中医认为,鸭肉味甘,性冷,微毒,有补虚除热、和脏腑、利水道、解毒之功效;现代医学研究认为,鸭肉含有丰富的脂肪、B族维生素和维生素E,对心血管有一定的保护作用。

白菜中含有丰富的维生素C,鸭肉中含有大量的蛋白质、脂肪和胆固醇,同时食用可促进血液中胆固醇的代谢,有利于身体健康。




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