韭菜--相克--牛奶

admin| 2010-08-02 16:03:01
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  韭菜:中医认为,韭菜味辛、微酸.性温、涩、无毒,归心经,有安五脏、除胃热、补虚益阳之功效;现代医学研究认为,韭菜中含有丰富的粗纤维,有促进食欲、降低血脂的作用,对心血管疾病有很好的疗效。

  牛奶:中医认为,牛奶味甘,性微寒,无毒,有养心肺。解热毒、润皮肤之功效;现代医学研究认为,牛奶是补钙的最好食品,它富含蛋白质,而且消化率很高,能降低心脑血管疾病的发病率。

  韭菜中含有大量的草酸,同牛奶食用会阻碍钙质的吸收。
  







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