韭菜--相克--牛奶

　　韭菜：中医认为，韭菜味辛、微酸．性温、涩、无毒，归心经，有安五脏、除胃热、补虚益阳之功效；现代医学研究认为，韭菜中含有丰富的粗纤维，有促进食欲、降低血脂的作用，对心血管疾病有很好的疗效。

　　牛奶：中医认为，牛奶味甘，性微寒，无毒，有养心肺。解热毒、润皮肤之功效；现代医学研究认为，牛奶是补钙的最好食品，它富含蛋白质，而且消化率很高，能降低心脑血管疾病的发病率。

　　韭菜中含有大量的草酸，同牛奶食用会阻碍钙质的吸收。
　　

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