牛肉--相克--栗子

admin| 2010-08-02 16:02:34
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  牛肉:中医认为,牛肉味甘,性温.无毒,有安中益气、养脾胃、补益腰脚、止渴之功效;现代医学研究认为,牛肉中含有丰富的蛋白质,而且氨基酸的组成更适合人体的需要,能提高机体免疫能力、改善微循环。

  栗子:中医认为,栗子味咸,性温,无毒,有益气、厚肠胃、补肾气、充饥之功效;现代医学研究认为,栗子含有丰富的不饱和脂肪酸和多种微量元素,对心血管疾病有很好的疗效。

  牛肉中含有丰富的蛋白质,栗子中含有的维生素C能使蛋白质变性,二者同时食用会导致营养价值降低。

  






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