牛肉--相宜--葱

牛肉：中医认为，牛肉味甘，性温，无毒，有安中益气、养脾胃、补益腰脚、止渴之功效；现代医学研究认为，牛肉中含有丰富的蛋白质，而且氨基酸的组成更适合人体的需要，能提高机体免疫能力、改善微循环。

葱：中医认为，葱味辛，性平、温，无毒，有利五脏、杀百毒、安胎、明目之功效；现代医学研究认为，葱含有前列腺素A，能舒张小血管，有利于防治心脑血管疾病的发生，它还含有微量元素硒，有防癌、抗癌的作用。

牛肉和葱同时食用，可促进胃液分泌，有利于营养物质的消化和吸收。

　

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